Kokostærte

Kokostærte, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 1 portion

Kager i formRet : Kager i form - Tærte

Hovedingrediens : Nødder - Kokosmel

Ukendt oprindelseslandIndsendt :



Ingredienser:
 Bund:
175 g.hvedemel
125 g.smør
50 g.flormelis
1 æggeblomme
 
 Fyld:
1.5 dl.mælk
1 æg
1 spsk.sukker
2 tsk.hvedemel
250 g.kokosmel
250 g.sukker
2 æg
1 tsk.vanillesukker
1 knsp.hjortetaksalt
 
 Pynt:
75 g.mandler
 flormelis
 
Opskrift:
Smuldr fedtstoffet i melet til tærtebunden. Tilsæt flormelis og æggeblomme og saml hurtigt dejen. Læg dejen koldt mindst 1 time.

Lav imens cremen. Bring mælken i kog. Pisk æg, sukker og mel sammen. Hæld lidt af den kogende mælk i æggemassen og hæld det derpå tilbage i gryden. Giv cremen et kort opkog. Lad cremen blive kold.

Rul dejen ud og beklæd en tærteform ca. 28 cm i diameter med den. Kom den kolde creme, kokosmel, sukker, æg, vanillesukker og hjortetaksalt i en skål og pisk det sammen med en elpisker.

Fordel fyldet over tærtebunden. Skold og smut mandlerne. Skær dem i snitter eller flager og fordel dem over fyldet. Bag tærten ca. 20 minutter ved 200 grader.

Sigt et tyndt lag flormelis over tærten.


karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
4.5    (10 stemmer)

Opskriften er vist 11765 gange,
og udskrevet 194 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu