Auberginesalat med parmaskinke

Auberginesalat med parmaskinke, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 1

SalaterRet : Salater - KødSalat

Hovedingrediens : Grøntsager / Grønsager - Auberginer

Ukendt oprindelseslandIndsendt :

Ingredienser:
5 skiveraubergine (ca. 1 cm. tykke)
1 tsk.olivenolie
1 spsk.citron
1 spsk.hytteost
½ spsk.kvark
 salt
 peber
 en tot brøndkarse
3 salatblade
5 sorte oliven
2-3 skiverparmaskinke
 
Opskrift:
Auberginesalat med parmaskinke: Arranger salatbladene så de dækker tallerkenen. Rist aubergineskiverne i olivenolien, med salt og peber, og fordel dem oven på salaten. Læg skinken pænt oven på auberginerne. Rør hytteost, kvark, citron, salt og peber sammen, og læg det oven på skinken. Til sidst arrangeres oliven og brøndkarse fint på toppen.

Server evt. en skive groft brød som tilbehør.


karakterer:
Opskriften er vist 15648 gange,
og udskrevet 332 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.6    (7 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu