Grillmarinade til lammekød

Antal:

Ret : Diverse Tilbehør - Marinader

Hovedingrediens : Diverse flydende produkter - Olie

Indsendt : 2003-03-25

Ingredienser:

4	dl.	vand4 dl. vand
1½	dl.	hvidvinseddike1½ dl. hvidvinseddike
1	dl.	vindruekerneolie1 dl. vindruekerneolie
15		sorte peberkorn15 sorte peberkorn
10	fed	hvidløg10 fed hvidløg
4		laurbærblade4 laurbærblade
1½	spsk.	tørret oregano1½ spsk. tørret oregano
1	tsk.	tørret rosmarin1 tsk. tørret rosmarin
1	spsk.	hk. persille1 spsk. hk. persille
1	spsk.	salt1 spsk. salt

Opskrift:

Bring vandet i kog og bland det med eddike og olie. Pil og pres hvidløgsfeddene direkte heri og tilsæt de øvrige krydderier. Kom marinaden i et glas med skruelåg og ryst den gentagne gange, mens den trækker i køleskab mindst 12 timer. Pensl kødet inden og gentagne gange under grillstegningen med sammenrystet marinade.

Tips:

En kraftig marinade , som også passer f.eks. til oksebøf. Den holder sig godt i køleskab.

karakterer:

Bedømmelse af denne opskrift:
5 (2 stemmer)

Opskriften er vist 19087 gange,
og udskrevet 510 gange.

Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu