Stegt havaborre med ingefærsauce

Antal:

Ret : Hovedretter - Hovedretter med fisk

Hovedingrediens : FerskvandsFisk - Abbore

Indsendt : 2002-01-01

Del på Facebook

Del på Pinterest

Send via GMail

Del på Blogger

Del på Twitter

Send i mail

Ingredienser:

1	spsk.	salt1 spsk. salt
1	spsk.	peber1 spsk. peber
1		aborre a 1500 g. ridset på begge sider1 aborre a 1500 g. ridset på begge sider
3	spsk.	olie3 spsk. olie
2	spsk.	forårsløg i tynde ringe2 spsk. forårsløg i tynde ringe

		Sauce: Sauce:
3	spsk.	fintreven ingefærrod3 spsk. fintreven ingefærrod
3	spsk.	citrongræs i tynde skiver3 spsk. citrongræs i tynde skiver
2		røde chili i tynde skiver2 røde chili i tynde skiver
2		sorte svampe i tynde skiver2 sorte svampe i tynde skiver
2	spsk.	soyasauce2 spsk. soyasauce
2.5	dl.	fiskebouillon2.5 dl. fiskebouillon

Opskrift:

Bland alle ingredienserne til saucen og lad den trække i 2 timer.

Drys fisken med salt og peber og lad den trække 1 time.

Pensl fisken med olie og grill den langsomt på begge sider til fiskekødet er mørt. Læg fisken på et fad og hæld saucen over og pynt med forårsløg.

karakterer:

Bedømmelse af denne opskrift:
1.6 (6 stemmer)

Opskriften er vist 10765 gange,
og udskrevet 213 gange.

Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu