Laksetærter

Antal:

4 stk.

Ret : Hovedretter - Madtærte

Hovedingrediens : LakseFisk - Røget laks

Indsendt : 2003-03-22

Fotograf: Per © Alletiders Kogebog

Ingredienser:

2	plader	butterdej2 plader butterdej

100	g.	røget laks100 g. røget laks
2		æg2 æg
½	dl.	fløde 13%½ dl. fløde 13%
1	spsk.	dild1 spsk. dild
		salt salt
		peber peber

		Pynt: Pynt:
		asparges asparges
		citronskiver citronskiver

Opskrift:

Rul butterdejen ud ud og beklæd 4 tærteforme, 9-10 cm i diameter.

Sæt en tom tærteform oven i den med dejen og sæt et tungt fad eller andet over så butterdejen ikke trykker formene op. Bages ved 170 grader C. alm. ovn i ca. 20 minutter.

Skær laksen i strimler og fordel i tærtebundene.

Pisk æg og fløde let sammen. Tilsæt fintklippet dild, salt og peber. Fordel æggemassen i formene.

Bag ca. 25 minutter ved 170 grader C. alm. ovn.

Garner med aspargessnitter og citronskiver.

karakterer:

Bedømmelse af denne opskrift:
3.9 (16 stemmer)

Opskriften er vist 106807 gange,
og udskrevet 3137 gange.

Kommentarer

Lene - 2007-07-30 17:23:28
opskriften kan med fordel laves i en alm. tærteform. Det smager ligeledes skønt, hvis aspargessnitterne koges i ca, et par min. og tilsættes tærten - men så skal der bruges et større tærtefad!!