Hush puppies - friturestegte majsboller

Antal:

20 stk.

Ret : Diverse Tilbehør - Tilbehør

Hovedingrediens : Mel - Majsmel

Indsendt : 2003-03-22

Ingredienser:

200	g.	majsmel 200 g. majsmel
75	g.	hvedemel 75 g. hvedemel
2	tsk.	bagepulver 2 tsk. bagepulver
1/2	tsk.	salt 1/2 tsk. salt
1		æg, godt pisket 1 æg, godt pisket
2	dl.	mælk 2 dl. mælk
1	lille	løg, fintsnittet 1 lille løg, fintsnittet
		fedt eller olie til stegning fedt eller olie til stegning

Opskrift:

Sigt majsmel, hvedemel, bagepulver og salt sammen. Bland æg, mælk og løg i en skål og bland de våde og de tørre ingredienser. Dejen formes til aflange "frikadeller", som steges i varm olie eller fedt i ca 1 minut, til de er sprøde og gyldne. Tages op med en hulske og drypper af på fedtsugende papir.

Servering
Serveres varme, og er velegnede som tilbehør til f.eks. fiskeretter. Hush Puppies i mini-størrelse er også lækre serveret til drinks.

karakterer:

Bedømmelse af denne opskrift:
2.8 (2 stemmer)

Opskriften er vist 9349 gange,
og udskrevet 119 gange.

Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu