Torskefad med kartofler og tomat

Antal:

3 Pers.

Ret : Hovedretter - Hovedretter med fisk

Hovedingrediens : TorskeFisk - Torskefilet uden skind

Oprindelsesland : Danmark

Indsendt : 2003-03-15

Ingredienser:

400	g.	torskefilet400 g. torskefilet
750	g.	kartofler750 g. kartofler
1		rød peberfrugt1 rød peberfrugt

		Sovs: Sovs:
1	spsk.	olie1 spsk. olie
1		løg1 løg
2	fed	hvidløg2 fed hvidløg
1.5	dl.	purerede tomater (friske eller fra dåse)1.5 dl. purerede tomater (friske eller fra dåse)
2.5	dl.	vand2.5 dl. vand
1.5	tsk.	salt1.5 tsk. salt
1.5	tsk.	peber1.5 tsk. peber

Opskrift:

Kartoflerne koges med skræl, pilles og skære i skiver. Peberfrugten renses og skæres i tynde strimler.

Løget hakkes og svitses i olien og de pressede hvidløg tilsættes. Purerede tomater, vand, salt og peber tilsættes og tomatsovsen koger 10 min. ved svag varme.

Torskefilet skæres i tynde skiver.

Retten sammenlægges:
Start med kartoffelskiver - torsk - peberfrugt - tomatsovs - kartoffelskiver - osv. Slut med kartoffelskiver.

Retten bages i 25-30 minutter ved 200 grader C.

karakterer:

Bedømmelse af denne opskrift:
3.3 (3 stemmer)

Opskriften er vist 10965 gange,
og udskrevet 357 gange.

Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu