Hummer med glasnudler

Antal:

1 Portion

Ret : Hovedretter - Hovedretter med skaldyr

Hovedingrediens : Hummer - Hummer rå

Indsendt : 2003-03-15

Ingredienser:

2		hummere2 hummere
200	g.	kogte glasnudler 200 g. kogte glasnudler
1	spsk.	snittet ingefær 1 spsk. snittet ingefær
2	fed	snittede hvidløg 2 fed snittede hvidløg
1		snittet chili1 snittet chili
2	spsk.	soya 2 spsk. soya
1	dl.	hvidvin1 dl. hvidvin
		frisk koriander frisk koriander
		lidt olie til stegning lidt olie til stegning
		salt salt
		peber peber

Opskrift:

Del hummerne i mindre styk ker, og med bagsiden at en stor kniv flækkes kløerne. Varm lidt olie i en wok eller rummelig gryde. Rist hum merstykkerne. Tilsæt ingefær, hvidløg, chili, soya og hvid vin. Lad det riste med i fire- fem minutter. Vend med de forkogte nudler og friske koriander. Smag til med salt og peber.

karakterer:

Bedømmelse af denne opskrift:
4 (4 stemmer)

Opskriften er vist 12258 gange,
og udskrevet 193 gange.

Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu