Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice



          Facebook         Instagram

          Pinterest         Twitter
















Lammeculotte med tzatzikicreme, bagte krydderkartofler og tomatlasagne

Lammeculotte med tzatzikicreme, bagte krydderkartofler og tomatlasagne, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4 Pers.

HovedretterRet : Hovedretter - Div hovedretter på grill

Hovedingrediens : Lammekød - Lammeculotte

Ukendt oprindelseslandIndsendt :


Lammeculotte med tzatzikicreme, bagte krydderkartofler og tomatlasagne, billede 4 Lammeculotte med tzatzikicreme, bagte krydderkartofler og tomatlasagne, billede 1 Lammeculotte med tzatzikicreme, bagte krydderkartofler og tomatlasagne, billede 2 Lammeculotte med tzatzikicreme, bagte krydderkartofler og tomatlasagne, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
1000 g.lammeculotter
0.5 dl.olivenolie
0.25 dl.citronsaft
2 fedhvidløg
1 kvistrosmarin
 Salt
 peber
 
 Tzatziki creme:
200 g.græsk tzatziki
125 g.feta
 
 Krydder kartofler:
1000 g.nye kartofler
 salt
 peber
2 spsk.olivenolie
 løvstikke
 estragon
 brøndkarse
 
 Tomat lasagne:
4 storetomater
1 lillesalatløg
8 sorte oliven uden sten
 Frisk oregano
 


Opskrift:

Rids lammeculotterne (fedtlaget) og mariner dem mindst 1 time i køleskab i olivenolie, citronsaft, knust hvidløg og rosmarin.

Rør tzatziki sammen med feta.

Små nye kartofler skrubbes godt og vendes med olie, salt, peber, hakkede krydderurter. Kartoflerne lægges i foliebakke og stanniol lægges over, sættes i bunden af kuglegrillen, mellem kulbakkerne og grilles i 45-60 minutter (Drypbakke kan sættes ovenpå).

Skær hver tomat i skiver og læg løgringe, oliven og oregano imellem skiverne.

Grill lammeculotterne ca. 30 minutter, vend dem jævnligt og lad dem hvile tildækket i mindst 10 minutter. Lammeculotterne kan også tilberedes i ovnen. Brun dem 15 minutter ved 225°C og steg kødet færdig ved 175°C i ca. 15 minutter.

Krydr kødet med salt og peber og skær det i tynde skiver.

Server kartofler, tzatzikicreme og tomatlasagne til.







karakterer:

1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Bedømmelse af denne opskrift:
4.9    (15 stemmer)

Opskriften er vist 84365 gange,
og udskrevet 3337 gange.




Kommentar fra:


Kommentar:



(Kommentaren vil først blive synlig når den er læst og godkendt)


Kommentarer

  -  2014-07-26 16:39:50
Tomat lasagne?!? Kalder man tomatsalat det?


Nina M  -  2010-05-16 12:13:06
Jeg lægger marinade og kød i en frysepose, som jeg lukker godt til. Vender ind i mellem posen om på den anden side, for at marinaden fordeles godt. Det er meget nemt på denne måde.


sandra  -  2009-06-21 15:38:30
Har købt færdig marinede lammecouletter i dag, så nu vil jeg lave opskirften, så glæder mig rigtig meget, da den lyder rigtig lækker.


Nina M  -  2009-05-23 10:06:30
Har prøvet de marinerede lammeculotter stegt på grillen. Det er bare en sanseoplevelse uden mage. Har nu lavet dem flere gange, hver gang med stor succes. Prøv selv, det er meget nemt.