Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice



          Facebook         Instagram

          Pinterest         Twitter
















Havkat med grov urtemos

Havkat med grov urtemos, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
Pers. 4 Pers.
HovedretterRet : Hovedretter - Hovedretter med fisk

Hovedingrediens : Øvrige Fisk - Havkat - Koteletfisk

Oprindelsesland : Danmark

DanmarkKilde : Skagen Havfiskeklub

Indsendt :


Havkat med grov urtemos, billede 4 Havkat med grov urtemos, billede 1 Havkat med grov urtemos, billede 2 Havkat med grov urtemos, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
800 gram Havkatfilet
   
  Endvidere:
2 spsk. Hvedemel 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 9 gram
1 dl. 60 gram

0.5 tsk. Salt 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
Peber 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 8 gram
1 dl. 55 gram
15 gram Smør 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
1 spsk. Olie 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram

   
  Urtemos:
500 gram Kartofler 1 mellem kartoffel vejer ca. 125 gram skrællet vægt
250 gram Jordskokker skrællet vægt
250 gram Broccoli 1 broccoli, renset vægt regner vi til 250 gram, urenset vægt 500 gram.
20 gram Smør 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
Salt 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
Peber 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 8 gram
1 dl. 55 gram
   


Opskrift:

Skær fisken i skiver ca.3 cm brede. Kryder med salt og peber og vend fisken i melet. Steg skiverne i ½ smør og ½ olie på panden.

Kartofler, jordskokker og broccoli skæres i mindre stykker. Koges møre i usaltet vand. Hæld vandet fra og pisk grøntsagerne med håndpisker. Smørret piskes i Smag til med salt og peber




karakterer:

1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Bedømmelse af denne opskrift:
4.6    (65 stemmer)

Opskriften er vist 62000 gange,
og udskrevet 1011 gange.


Energi:
KJ total 7699 (1833 kcal)
KJ pr. Pers. 1924 (458 kcal)
Vægt ialt 1869 gram
Vægt pr. Pers. 467 gram

Næringsindhold pr 100 gram
Energi 411 KJ (98 kcal)
Protein 8.5 gram
Fedt 3.7 gram
Kulhydrat 8.3 gram



Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp



Kommentar fra:


Kommentar:



(Kommentaren vil først blive synlig når den er læst og godkendt)


Kommentarer

  -  2016-01-30 18:25:33
Hvor lang tid skal det stege ?


Jonas  -  2011-08-19 09:49:54
Der er jo ingen urter i urtemosen...