Torskepakker med løg og champignon

Antal:

4 Pers.

Ret : Hovedretter - Hovedretter med fisk

Hovedingrediens : TorskeFisk - Torskefilet uden skind

Oprindelsesland : Danmark

Kilde : Skagen Havfiskeklub

Indsendt : 2003-03-09

Ingredienser:

4		gode stykker torskefilet 4 gode stykker torskefilet

		Endvidere: Endvidere:
1	spsk.	olie1 spsk. olie
½	tsk.	hvid peber½ tsk. hvid peber
		Løvstikke Løvstikke
		Timian Timian
250	g.	champignon 250 g. champignon
4		skalotteløg 4 skalotteløg
		Citronskiver Citronskiver
		Persille Persille

Opskrift:

Et kraftigt stykke folie pensles med olie Drys hvid peber, salt og tørret eller frisk timian og løvstikke på Læg 1 filet på folien Fisken pensles med lidt olie Drys timian, salt og peber på fisken Læg champignon, løg og rejer på fisken Luk pakken godt til Sættes i ovnen ca. 35 min. ved 180o Pakken åbnes og pyntes med citron og persille Server med flutes, kartofler eller salat

En smule hvidvin kan evt. hældes i pakken inden den sættes i ovnen

karakterer:

Bedømmelse af denne opskrift:
4.8 (4 stemmer)

Opskriften er vist 10421 gange,
og udskrevet 396 gange.

Kommentarer

- 2008-08-28 17:05:48
hvor kom rjerne fra