Grønærtesuppe med skinke

Antal:

4-6

Ret : Suppe - Diverse supper

Hovedingrediens : Bælgplanter - Ærtere

Indsendt : 2003-03-09

Ingredienser:

2		små pakker (113 g) grønærter, frosne 2 små pakker (113 g) grønærter, frosne
2	spsk.	hakkede løg 2 spsk. hakkede løg
50	g.	smør 50 g. smør
4	dl.	hønsebouillon af terning 4 dl. hønsebouillon af terning
6	dl.	mælk 6 dl. mælk
125	g.	kogt skinke 125 g. kogt skinke
		salt salt
		peber peber
1,2	dl.	yoghurt naturel 1,2 dl. yoghurt naturel

Opskrift:

Tø ærterne så meget op, at den ene pose kan moses med en gaffel. Smelt 50 g smør i en gryde og damp de hakkede løg. Tilsæt de mosede ærter samt mælk og bouillon. Bring suppen i kog, skru ned og lad det simre i 10 minutter. Tilsæt de hele ærter og den finthakkede skinke. Smag til med salt og peber. Lige inden serveringen røres yoghurten i. Suppen serveres varm.

karakterer:

Bedømmelse af denne opskrift:
5 (2 stemmer)

Opskriften er vist 11002 gange,
og udskrevet 249 gange.

Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu