Grønærtesuppe 03

Grønærtesuppe 03, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 5

SuppeRet : Suppe - Diverse supper

Hovedingrediens : Bælgplanter - Ærtere

Ukendt oprindelseslandIndsendt :

Ingredienser:
250 g.friskbælgede eller frosne ærter
75 g.porregrønt
25 g.hovedsalat
25 g.smør
 l.bouillon
75 g.smør
 salt
 hvid peber
 sukker
 kørvel
 
Opskrift:
Salat og porre snittes fint og dampes i smør. 200 g ærter tilsættes og dampes med et par minutter, før bouillonen hældes ved. Lad suppen simre, til grønsagerne er helt møre(ca. 5 minutter).

Derefter blendes suppen og hældes gennem en sigte. Lad suppen koge godt igennem og fjern evt. skum. Smag til med salt og peber og evt. lidt sukker, og pisk smørret i lige før servering.

Anret suppen med blancherede ærter og kørvelblade. Giv smørristet sandwichbrød til.


karakterer:
Opskriften er vist 15357 gange,
og udskrevet 191 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
2.8    (4 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu