Bananer som de spiser dem i Venzuela

Smelt smørret og brun sukret forsigttigt på en pande. Skræl bananerne, halver dem på langs, læg dem i ét lag på panden så de er dækkede af sukkermassen. Lad dem simre stille og roligt i godt 3 minutter, vend dem én gang. Skru helt op for varmen, hæld rommen og likøren over og tag panden af varmen før du flamberer dem ved at sætte ild til den varme alkohol. Portionsanret bananerne med den blødgjorte is samt saucen fra panden. Server straks, så isen ikke smelter.