Jordbærkage med chokolade

Jordbærkage med chokolade, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
Pers. 8 Pers.
Kager i formRet : Kager i form - Bradepandekage

Hovedingrediens : Bær - Jordbær

Ukendt oprindelseslandIndsendt :
Jordbærkage med chokolade, billede 4 Jordbærkage med chokolade, billede 1 Jordbærkage med chokolade, billede 2 Jordbærkage med chokolade, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
4 Æggehvide 1 æggehvide ca 30 gram
300 gram Sukker 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
175 gram Kokosmel 1 spsk. 2 gram
1 spsk. 5 gram
1 dl. 35 gram
25 gram Sesamfrø 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 70 gram
   
  Fyld:
400 gram Jordbær, friske 1 dl. = 50 gram
1 liter = 500 gram

1 bær vejer ca 15 gram
   
  Pynt:
125 gram Mørk chokolade 86% Hakket chokolade vejer ca.
1 tsk. 3 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
   
Opskrift:
Pisk æggehviderne stive og pisk halvdelel af sukkeret i. Pisk til massen er sej. Rør resten af sukkeret i sammen med kokosmel og sesam. Bred dejen ud på en bradepande, ca 22 * 34 cm, og bag den på næstnederste rille ved 180 grader C. alm. ovn ca 25 min. Køl kagen af.

Skær jordbærrene i kvarte og læg dem på.

Smelt chokoladen over vandbad ved svagt blus og dekorer kagen med den smeltede chokolade.


karakterer:
Opskriften er vist 86330 gange,
og udskrevet 905 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
3.5    (21 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Energi:
KJ total 14720 (3504 kcal)
KJ pr. Pers. 1840 (438 kcal)
Vægt ialt 1145 gram
Vægt pr. Pers. 143 gram

Næringsindhold pr 100 gram
 Energi 1285 KJ (306 kcal)
Protein 3.8 gram
Fedt 17.3 gram
Kulhydrat 35.5 gram


Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

god  -  2011-08-25 17:20:11
rigtig lækker den ser fantastik ud mmmm elske rden