Jordbærkage med chokolade

Antal:

Pers.

Ret : Kager i form - Bradepandekage

Hovedingrediens : Bær - Jordbær

Indsendt : 2003-03-07

Fotograf: Per © Alletiders Kogebog

Ingredienser:

4		Æggehvide4 Æggehvide 1 æggehvide ca 30 gram
300	gram	Sukker300 gram Sukker 1 tsk. 4 gram 1 spsk. 14 gram 1 dl. 90 gram
175	gram	Kokosmel175 gram Kokosmel 1 spsk. 2 gram 1 spsk. 5 gram 1 dl. 35 gram
25	gram	Sesamfrø25 gram Sesamfrø 1 tsk. 4 gram 1 spsk. 12 gram 1 dl. 70 gram

		Fyld:
400	gram	Jordbær, friske400 gram Jordbær, friske 1 dl. = 50 gram 1 liter = 500 gram 1 bær vejer ca 15 gram

		Pynt:
125	gram	Mørk chokolade 86%125 gram Mørk chokolade 86% Hakket chokolade vejer ca. 1 tsk. 3 gram 1 spsk. 12 gram 1 dl. 80 gram

Se næringsberegning

Opskrift:

Pisk æggehviderne stive og pisk halvdelel af sukkeret i. Pisk til massen er sej. Rør resten af sukkeret i sammen med kokosmel og sesam. Bred dejen ud på en bradepande, ca 22 * 34 cm, og bag den på næstnederste rille ved 180 grader C. alm. ovn ca 25 min. Køl kagen af.

Skær jordbærrene i kvarte og læg dem på.

Smelt chokoladen over vandbad ved svagt blus og dekorer kagen med den smeltede chokolade.

karakterer:

Bedømmelse af denne opskrift:
3.5 (21 stemmer)

Opskriften er vist 80391 gange,
og udskrevet 838 gange.

Kommentarer

god - 2011-08-25 17:20:11
rigtig lækker den ser fantastik ud mmmm elske rden