Omelet med svinekød

Antal:

Ret : Hovedretter - Omelet

Hovedingrediens : Æg - HønseÆg

Oprindelsesland : Thailand - Thailandsk - Thailandske

Kilde : Shop Asia

Indsendt : 2003-03-04

Ingredienser:

125	g.	frisk hakket svinekød 125 g. frisk hakket svinekød
1¼	dl.	vand 1¼ dl. vand
4		let sammenpiskede æg 4 let sammenpiskede æg
2	spsk.	vegetabilsk olie 2 spsk. vegetabilsk olie
2	fed	hakket hvidløg 2 fed hakket hvidløg
1	spsk.	lys sojasauce 1 spsk. lys sojasauce
3		hakkede forårsløg 3 hakkede forårsløg
1	pose	hakket koriander med rødder 1 pose hakket koriander med rødder
100	g.	sukker ærter 100 g. sukker ærter
100	g.	mini majs 100 g. mini majs

Opskrift:

Varm 1 spsk olie op i en stor pande, tilsæt svinekød og hvidløg og steg, til kødet bliver brunt.

Tilsæt lys sojasauce og vand, kog op. Skru ned for blusset og lad simre, til væsken er fordampet. Tag kødet op og stil det til side.

Vask og tør panden og sæt den tilbage på blusset. Tilsæt den sidste skefuld olie og lad den løbe hen over panden. Hæld de sammenpiskede æg på panden.

Kom svinekødet, forårsløg, mini majs, sukker ærter og koriander over æggemassen og læg låg på. Steg omeletten ved moderat varme, til æggene begynder at stivne. Fold halvdelen af omeletten over den anden halvdel og steg videre, til æggemassen i midten er stivnet, pynt omeletten med frisk koriander

Som tilbehør kan anbefales En meget lækker Sød Chili sauce "(Shop Asia)"

karakterer:

Bedømmelse af denne opskrift:
4 (5 stemmer)

Opskriften er vist 16745 gange,
og udskrevet 227 gange.

Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu