Brasiliansk kaffe-banankage

Brasiliansk kaffe-banankage, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 1 Portion

Kager i formRet : Kager i form - Springformkage

Hovedingrediens : Frugt - Banan

Oprindelsesland : Brasilen

BrasilenIndsendt :      Red :

Ingredienser:
1 dl.olie
250 g.sukker
2 æg
300 g.hvedemel
2 tsk.bagepulver
1 tsk.natron
1 tsk.stødt ingefær
2 tsk.kanel
5 mellemstore bananer
0.5 dl.stærk kaffe
 
 Glasur:
100 g.flormelis
2 spsk.stærk kaffe
2 spsk.kokosmel
 
Opskrift:
Tænd ovnen på 200C. Smør en springform, der kan rumme 2 1/2 liter, og drys den med rasp. Rør olie og sukker let og hvidt.

Tilsæt æggene, et ad gangen. Bland mel, bagepulver, natron og krydderier sammen og rør det i dejen skiftevis med de mosede bananer og kaffen. Hæld dejen i formen og bag kagen på nederste rille i ca. 50 min. Lad den bagte kage stå lidt i formen, inden den vendes ud på bageristen.

Glasuren røres sammen af flormelis og kaffe og bredes ud over den kolde kage. Drys til sidst med kokosmel.





karakterer:
Opskriften er vist 32607 gange,
og udskrevet 1153 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.1    (34 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -   2019-04-06 08:58:00
Samme Astrid her, som brugte opskriften i 2012! Jeg bager den stadig jævnligt, uden at holde oplæggelse om Brasilien ;)

  -   2017-10-05 10:18:14
den er super good

  -   2014-04-20 16:18:33
har tilsat 2 spk. peanut butter og 150g mørkt hakker chokolade .... ;) er det nødvendigt at sige mere

  -   2012-01-31 17:17:08
Vi brugte den i en oplæggelse om brasilien, det kunne folk godt lide

  -   2011-09-16 23:09:24
Den er bare super god ...Har faktisk brugt den i rigtig mange år. Den 16-09-2011

  -   2011-04-11 09:31:19
Nu er jeg i gang med at bage den for snart 10. gang. den er super-god og skønt at man kan komme af med de modne bananer:-)

  -   2005-01-01 01:01:01
Jeg havde nok forventet en eksotisk kage, med det navn, men øv, den er jævnt kedelig.

  -   2005-01-01 01:01:01
byt kaffe ud med vand og mælk så smager den guddommeligt

  -   2005-01-01 01:01:01
den er okay god