Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice



          Facebook         Instagram

          Pinterest         Twitter
















Tacofyld med tomatrelish, Mexicansk

Tacofyld med tomatrelish, Mexicansk, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:

HovedretterRet : Hovedretter - Tacoskaller Taco

Hovedingrediens : Svinekød - Hakket svinekød

Oprindelsesland : Mexico

MexicoIndsendt :





Ingredienser:
250 g.magert hakket svinekød, max. 10% fedt
1 løg
1 fedhvidløg
1 spsk.olie
½ dl.tomatpuré
2 tsk.krydderimix (fx Taco)
 Evt. 1 lille moden mango
 Salt
 peber
6 tacoskaller
 
 Tomat relish:
250 g.tomater
1 lilleløg (evt. salatløg)
200 g.majskerner
 
 Dressing:
1 tsk.appelsinskal
1 spsk.appelsinsaft
 spsk.olie
 Salt
 peber
 
 Tilbehør:
 Peberfrugt
 bønnespirer
 Evt. 1 spsk. reven ost
 


Opskrift:

Skær et låg af tomaterne. Pres dem fri for kerner og skær tomatkødet i små terninger.

Pil og hak løget. Bland tomater, løg og majskerner. Riv appelsinskallen og bland alle ingredienser til dressingen sammen. Smag til med salt og peber. Hæld den over grøntsagerne og bland det godt.

Hak løg og hvidløg fint. Kom olien på en pande og varm den godt op. Svits løg og kød ved god varme under jævnlig omrøring. Tilsæt tomatpuré, krydderimix, evt. mangostrimler, salt og peber og lad det småstege i 3-4 minutter. Smag til med salt og peber. Kom kødfyldet i tacoskallerne og pynt med strimler af peberfrugt, bønnespirer samt eventuelt lidt reven ost. Hæld væden fra tomatrelishen og servér den til.




karakterer:

1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Bedømmelse af denne opskrift:
1.6    (12 stemmer)

Opskriften er vist 10170 gange,
og udskrevet 185 gange.




Kommentar fra:


Kommentar:



(Kommentaren vil først blive synlig når den er læst og godkendt)


Kommentarer

k-t  -  2007-02-03 17:14:46
Det har ikke så meget med mexicansk taco at gøre.