Chilibrød

Antal:

1 Portion

Ret : Brød boller og kiks - Diverse brød

Hovedingrediens : Grøntsager / Grønsager - Chili

Indsendt : 2003-03-01

Ingredienser:

2	spsk.	olie 2 spsk. olie
5	dl.	mælk 5 dl. mælk
1	pk.	tørgær (12 gram) 1 pk. tørgær (12 gram)
1	tsk.	salt 1 tsk. salt
1	tsk.	sukker 1 tsk. sukker
13-14	dl.	hvedemel 13-14 dl. hvedemel
1	ds.	grøn chili ELLER 1-2 friske chili 1 ds. grøn chili ELLER 1-2 friske chili

		Pensling: Pensling:
1		æg 1 æg
3	dl.	revet ost 3 dl. revet ost

Opskrift:

Olie og mælk varmes op til 45 grader. Gær, salt og halvdelen af hvedemelet blandes i, og æltes godt. Tilsæt chili og det meste af melet, idet der dog gemmes 1 dl. mel til formning af brødene. Lad dejen hæve i 30-40 min. til dobbelt størrelse. Form dejen til 20 bollder, og lad dem efterhæve i 30 min. Bollerne pensles med æg, og osten strøs over. Bages ved 250 grader i 10 min.

karakterer:

Bedømmelse af denne opskrift:
4.4 (14 stemmer)

Opskriften er vist 22266 gange,
og udskrevet 528 gange.

Kommentarer

Mads - 2015-02-08 09:22:52
Hej, hvad skal man gøre ved chili'en? synes ikk jeg kan læse det ud af opskriften :( skal den hakkes, blendes eller hvad gør man? Hilsen Mads

Ole Dorf - 0000-00-00 00:00:00
Meget godt madbrød. Let at lave og kan opbevares i fryser uden kvalitetstab.