Mangostan naturel, med Kiwi

Frugterne vaskes. Et låg skæres af mangostanen ca. 2 cm fra stilken, den hvide, spiselige del tages forsigtigt ud med ske. Fjern kernen.

Kiwi skrælles lettest med kartoffelskræller, endestykkerne skæres fra, frugten deles på langs i bjælker, disse stilles i skallerne fra mangostanen, de små stykker mangostan lægges øverst. Låget med stilk sættes let på eller lægges ved siden af. Anbring frugten på glasassietter. Læg evt. skiver af kiwifrugter omkring.