Græsk bondesalat ( horiatiki salata )

Antal:

Ret : Salat - Salater - Ostesalater

Hovedingrediens : Salat - Diverse salater / Salathoved

Oprindelsesland : Grækenland

Indsendt : 2003-03-01

Ingredienser:

1		rødsalat hoved 1 rødsalat hoved
1		iceberg salathoved 1 iceberg salathoved
2	store	tomater skåret i ottendedele 2 store tomater skåret i ottendedele
2		agurker - skællet i striber befriet for kerner og skåret i halvmåner 2 agurker - skællet i striber befriet for kerner og skåret i halvmåner
1		grøn peberfrugt i ringe 1 grøn peberfrugt i ringe
1		løg i ringe 1 løg i ringe
		Groft hakket bredbladet persille Groft hakket bredbladet persille
150	g.	feta 150 g. feta
20		sorte oliven - la grecque 20 sorte oliven - la grecque
		Salt Salt
		friskkværnet peber friskkværnet peber
7	spsk.	olie-eddike dressing nogle dråber worcestershire sauce 7 spsk. olie-eddike dressing nogle dråber worcestershire sauce

Opskrift:

Dressingen skal trække mindst en time.

De kolde salatblade skylles, tørres grundigt og skæres i strimler. Salaten blandes og smages til med salt og peber. Lagvis ovenpå lægges tomater, agurker, peberringe, løg, feta og oliven. Er der varmt, kan hvert lag få et drys salt.

Hæld dressingen over og server med Retsina vin og sigtebrød.

karakterer:

Bedømmelse af denne opskrift:
3.4 (7 stemmer)

Opskriften er vist 20464 gange,
og udskrevet 730 gange.

Kommentarer

Birthe - 2007-07-05 10:24:09
En rigtig god salat, jeg bruger rødløg