Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice



          Facebook         Instagram

          Pinterest         Twitter
















Stenbider i lage

Stenbider i lage, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:

HovedretterRet : Hovedretter - Hovedretter med fisk

Hovedingrediens : Øvrige Fisk - Stenbider - Stenbidder

Ukendt oprindelseslandIndsendt :





Ingredienser:
1 stenbider
1 l.vamd
½ dl.kryddereddike
2 spsk.groft salt
6 helepeberkorn
3 laurbærbalade
 


Opskrift:

Få fiskehandleren til at flå stenbideren.

Skær den i ca. 3 cm. Tykke skiver. Bland vand, eddike, salt, peberkorn og laurbærblade i en gryde. Læg fiskesytkkerne i. Varm langsomt blandningen op til kogepunktet. Skum omhyggeligt lagen, så den forbliver klar.

Lad fisken koge sagte i 5 til 7 min. Tag herefter fiskestykkerne op med en hulske og læg den i en skål.

Si evt. fiskelagen gennem et klæde ned i skålen. Lad fisken blive kold. Og server med groft rugbrød til.




karakterer:

1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Bedømmelse af denne opskrift:
5    (4 stemmer)

Opskriften er vist 6783 gange,
og udskrevet 107 gange.




Kommentar fra:


Kommentar:



(Kommentaren vil først blive synlig når den er læst og godkendt)


Kommentarer

jeanie  -  2014-03-14 15:42:44
Smager fantastisk. 10 herfra


j.h  -  2009-05-23 15:08:59
kanonret som man bare ikke kan få nok af.