Spinatsalat med bacon

Antal:

Ret : Salat - Salater - KødSalat

Hovedingrediens : Grøntsager / Grønsager - Spinat

Indsendt : 2003-02-25

Ingredienser:

100-150	g.	bacon, helst tørsaltet100-150 g. bacon, helst tørsaltet
1	dl.	balsamico1 dl. balsamico
150-200	g.	frisk spinat, gerne lidt grov150-200 g. frisk spinat, gerne lidt grov
1/2 -1		skalotteløg eller salatløg1/2 -1 skalotteløg eller salatløg
		frisk dild frisk dild

Opskrift:

Skær bacon uden svær i tern. Rist det på panden ved middel varme til baconen er lysebrun og sprød. Hæld baconen i en si, så fedtet løber fra. Kom baconen tilbage på panden. Tilsæt balsamico så det næsten dækker. Lad det koge ind, så baconen bliver glaseret. Skyl spinaten omhyggeligt og fjern stilkene. Lad væden dryppe af. Kom spinaten i en skål. Vend den varme bacon i spinaten sammen med finthakket løg og fintklippet dild. Servér straks.

karakterer:

Bedømmelse af denne opskrift:
5 (1 stemmer)

Opskriften er vist 10066 gange,
og udskrevet 129 gange.

Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu