Champignons spinatsalat

Antal:

1 Portion

Ret : Salat - Salater - Svampesalater

Hovedingrediens : Grøntsager / Grønsager - Spinat

Indsendt : 2003-02-25

Ingredienser:

250	g.	champignons250 g. champignons
125	g.	friske spinatblade125 g. friske spinatblade
2	stk.	hårdkogte æg2 stk. hårdkogte æg
		evt. 1 tsk kabers evt. 1 tsk kabers

		Marinade: Marinade:
		saft af 1 citron saft af 1 citron
		lige så meget olie lige så meget olie
		salt salt
		peber peber
		esdragon eller hvidløg esdragon eller hvidløg

Opskrift:

Rens champignons og spinatbladene ( kasser bladstilke ) meget grundigt og skær champignons i skiver.

Pisk ingredienserne til marinaden sammen, og mariner champignons heri. Stil dem køligt i ca. 1 time

Snit salatbladene ganske fint ned i en flad serveringsskål. Mos æggene med en gaffel og strø dem henover den fint snittede salat.

Hæld de marinerede champignons og marinaden over og server salaten.

Tilbehør:
Kan serveres med lidt kabers

karakterer:

Bedømmelse af denne opskrift:
5 (1 stemmer)

Opskriften er vist 14447 gange,
og udskrevet 319 gange.

Kommentarer

Mig - 2010-05-13 20:28:41
Hvad er kabers?

lise - 0000-00-00 00:00:00
hold da kæft,hvor er den lækker,specielt med hvidløg i marinaden