Farserede gulerødder

Antal:

Ret : Hovedretter - Farsret - Farsretter

Hovedingrediens : Svinekød - Hakket svinekød

Indsendt : 2003-02-23

Ingredienser:

500	g.	hakket svinekød 10-12%500 g. hakket svinekød 10-12%
1		æg1 æg
3	spsk.	mel3 spsk. mel
1		revet løg1 revet løg
		salt salt
		peber peber
		mælk mælk
500	g.	gulerødder500 g. gulerødder
20	g.	margarine20 g. margarine
1	dl.	vand1 dl. vand
		salt salt
		timian timian
		oregano oregano

Opskrift:

Rør kødet sejt med lidt salt. Tilsæt æg, mel, revet løg, peber og mælk til farsen har en fast konsistens (lidt tyndere end til frikadeller).

Lad farsen stå køligt mens følgende laves:
Gulerødderne skrælles og skæres i skiver. Dampes i gryde med vand og marg. samt salt, timian og oregano efter smag. Smør en rugbrødsform med lidt smør/marg. og kom halvdelen af farsen i. Smør farsen lidt op af siderne på formen. Læg de dampede gulerødder oven på farsen. Den resterende fars ligges nu ovenpå igen som låg. Sættes i en 175 grader varm ovn og steger/bager i ca. 1 time.

Serveres f.eks. med nye danske kartofler med persille-smør-sovs.

karakterer:

Bedømmelse af denne opskrift:
3.7 (13 stemmer)

Opskriften er vist 21956 gange,
og udskrevet 835 gange.

Kommentarer

Lene - 2018-09-05 01:28:50
Det smagte mest af kogt kød 👎