Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice















































Herregårdsbøf med ærter, hjemmelavede pomfritter og citronmayonnaise

Herregårdsbøf med ærter, hjemmelavede pomfritter og citronmayonnaise, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:

HovedretterRet : Hovedretter - Farsret - Farsretter

Hovedingrediens : Oksekød - Hakket oksekød

Ukendt oprindelseslandIndsendt :



Ingredienser:
600 g.hakket oksekød max. 6%
8-12 kartofler
 Spray af god olie
400 g.ekstra fine ærter
 
 Citron mayonnaise:
200 g.fromage frais
2 spsk.rapsolie
 Citronsaft
 Lyst rørsukker
 Havsalt
 friskkværnet sort peber
 
Opskrift:
Oksekødet formes til bøffer, som krydres med salt og peber og steges enten i ovn ved 190 grader i 10 - 15 min. eller på en pande med en god belægning.

Kartoflerne skylles og skæres ud i tykke stave. Kartoflerne vendes i en stor skål med salt og peber og sprayes med olie og bages i ovnen ved 190 - 200 grader i ca. 25 - 30 min., alt efter tykkelsen.

Ærterne saltes let og dampes ganske kort tid.

Fromage frais røres med rapsolie og smages til med salt, peber, citron og sukker.

Brøndkarse kan serveres hertil.


karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
3    (29 stemmer)

Opskriften er vist 40766 gange,
og udskrevet 599 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig

Kommentarer

Rita levin  -  2017-12-05 16:39:58
Det skal væren hjemmerørt mayanaise og ikke fromage frais oilie puh ha