Gulerodssuppe rå

Gulerodssuppe rå, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 2 Portioner

ForretterRet : Forretter - Forretter

Hovedingrediens : Rodfrugter - Gulerødder

Ukendt oprindelseslandKilde : joy

Indsendt :

Ingredienser:
1 kg.gulerødder
1-2 cm.ingefær
 
1-2 avocadoer
1-3 fedhvidløg
0.5-1 lime saften herfra (moden hvis farven er ovre i det gullige)
0.5 cm.frisk rød chili uden kerner
 
 peber
 tamari
 og andre krydderier
 
Opskrift:
1 kg gulerødder og 1-2 cm ingefær juices.

Juicen blendes med 1-2 avocadoer, 1-3 fed hvidløg, saften fra 1/2-1 limefrugt (moden hvis farven er ovre i det gullige) og 1/2 cm frisk rød chili uden kerner.

Smages til med peber, tamari, og andre krydderier, hvis det ønskes. Spidskommen er dejligt, garam masala ligeså. En rød peberfrugt kan blendes med for en mere intens farve.

Fyld skæres i småtern, og kan være agurker, tomater, peberfrugt, spirer, persille, koriander, svampe, hvad som helst.

Ovenpå suppen kan drysses hel kommen, solsikkefrø, græskarfrø, grønne krydderurter eller andet efter ønske.


karakterer:
Opskriften er vist 16708 gange,
og udskrevet 205 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
1.9    (7 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

ingrid  -  2010-07-23 10:39:10
meget, meget lækker