Latiner-spid

Antal:

Ret : Hovedretter - GrillSpid - Spid

Hovedingrediens : Lammekød - Lammekølle stykker

Indsendt : 2003-02-10

Ingredienser:

600	g.	udbenet lammekød, bov eller kølle600 g. udbenet lammekød, bov eller kølle
		salt salt
		peber peber
		reven muskatnød reven muskatnød
1	tsk.	tørret sar1 tsk. tørret sar
3	spsk.	olivenolie3 spsk. olivenolie
100	g.	røget flæsk100 g. røget flæsk
6	små	løg6 små løg
2		courgetter2 courgetter
		karry efter smag karry efter smag

Opskrift:

Skær lammekødet i ca. 3 cm. store terninger. Rør olien sammen med salt, peber, reven muskatnød og sar i en skål. Læg kødstykkerne heri, vend dem til de er helt dækket med marinade, og lad dem marinere tildækket i 2 timer.

Skær flæsket i små skiver. Pil løgene og halver dem på langs. Courgetterne skylles, tørres og skæres i knap 1 cm. tykke skiver.

Alle ingredienser sættes skiftevis på 4 grillspid og steges ca. 10 minutter på en oliepenslet grillpande eller under det elektriske grillelement i ovnen. Vendes flere gange under stegningen.

karakterer:

Bedømmelse af denne opskrift:
5 (1 stemmer)

Opskriften er vist 5428 gange,
og udskrevet 59 gange.

Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu