Nakkefilet stegt med rosmarin og hvidløg

Antal:

Ret : Hovedretter - Ovnsteg - Ovnstege

Hovedingrediens : Svinekød - Nakkefilet

Indsendt : 2002-01-01

Del på Facebook

Del på Pinterest

Send via GMail

Del på Blogger

Del på Twitter

Send i mail

Ingredienser:

450	g.	nakkefilet450 g. nakkefilet
1	kvist	rosmarin1 kvist rosmarin
2	fed	hvidløg2 fed hvidløg
		salt salt
		peber peber
		olie til stegning olie til stegning
400	g.	kartofler400 g. kartofler
2	dl.	svinebouillon - terning2 dl. svinebouillon - terning
		maizena maizena
0.5		icebergsalat0.5 icebergsalat
0.5	bakke	cherrytomater (125 g)0.5 bakke cherrytomater (125 g)
		dressing efter valg dressing efter valg

Opskrift:

Kødet krydres med salt og peber og steges af i panden sammen med rosmarin og hvidløg. Steges ca. 15 minutter på alle sider.

Kødet stilles i ildfast fad og tilsættes bouillon. Steges ca. 40-45 minutter ved 160 grader og trækker yderligere 10 min.

Imens koges kartofler og salaten snittes og blandes med cherrytomater.

Bouillon fra steges sigtes fra, koges lidt ind og jævnes med en anelse maizena. Smag til med salt og peber.

karakterer:

Bedømmelse af denne opskrift:
3 (3 stemmer)

Opskriften er vist 35740 gange,
og udskrevet 842 gange.

Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu