Shawarma med pitabrød

Shawarma med pitabrød, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 1 Pers.

HovedretterRet : Hovedretter - Shawarma

Hovedingrediens : Oksekød - Diverse oksekød

Ukendt oprindelseslandIndsendt :      Red :
Shawarma med pitabrød, billede 4 Shawarma med pitabrød, billede 1 Shawarma med pitabrød, billede 2 Shawarma med pitabrød, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
50-75 g.skært okse- og/eller lammekød pr. næse/pita
 Citronsaft
 lidt salt
 Olie til stegning
 Garam masala
1 Pitabrød
 
 Dressing:
 Yoghurt naturel, rørt op med lidt tahin (sesampasta)
 
 Grøntsager:
 Tomater i skiver
 Bønnespirer
 Salat i strimler
 
Opskrift:
Kødet skæres i tynde strimler, drysses med 1 tsk. garam masala, citron og lidt salt, trækker et par timer i en plasticboks eller skål.

Pitaerne lunes på en pande. Kødes steges på samme pande i lidt olie. Flæk brødene, kom grøntsagerne i. Fordel kødet og hæld en skefuld dressing i hver. Det skal være lidt stærkt - det luner.

Tips:

Denne opskrift er perfekt til en rest lammekød. f.eks. fra Påske.





karakterer:
Opskriften er vist 47224 gange,
og udskrevet 4330 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.1    (26 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu