Shawama med pitabrød

Antal:

1 Pers.

Ret : Hovedretter - Shawarma

Hovedingrediens : Oksekød - Diverse oksekød

Indsendt : 2003-02-10

Del på Facebook

Del på Pinterest

Send via GMail

Del på Blogger

Del på Twitter

Send i mail

Fotograf: Per © Alletiders Kogebog

Ingredienser:

50-75	g.	skært okse- og/eller lammekød pr. næse/pita 50-75 g. skært okse- og/eller lammekød pr. næse/pita
		Citronsaft Citronsaft
		lidt salt lidt salt
		Olie til stegning Olie til stegning
		Garam masala Garam masala
1		Pitabrød 1 Pitabrød

		Dressing: Dressing:
		Yoghurt naturel, rørt op med lidt tahin (sesampasta) Yoghurt naturel, rørt op med lidt tahin (sesampasta)

		Grøntsager: Grøntsager:
		Tomater i skiver Tomater i skiver
		Bønnespirer Bønnespirer
		Salat i strimler Salat i strimler

Opskrift:

Kødet skæres i tynde strimler, drysses med 1 tsk. garam masala, citron og lidt salt, trækker et par timer i en plasticboks eller skål.

Pitaerne lunes på en pande. Kødes steges på samme pande i lidt olie. Flæk brødene, kom grøntsagerne i. Fordel kødet og hæld en skefuld dressing i hver. Det skal være lidt stærkt - det luner.

karakterer:

Bedømmelse af denne opskrift:
4.1 (26 stemmer)

Opskriften er vist 39913 gange,
og udskrevet 1115 gange.

Kommentarer

iman - 0000-00-00 00:00:00
ikke så godt men jeg kunne godt spise den