Tomater fyldt med bulgur

Tomater fyldt med bulgur, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4

Diverse TilbehørRet : Diverse Tilbehør - Tilbehør

Hovedingrediens : Drivhus Grønsager - Tomat - Tomater

Ukendt oprindelseslandIndsendt :

Ingredienser:
2 dl.grov bulgur
4 dl.kogende grønsagsbouillon
 
8 storetomater
 
4 spsk.hakket persille
1 spsk.hakket mynte
4 spsk.rosiner
4 spsk.grofthakkede cashewnødder eller mandler
 
2 spsk.citronsaft
4 spsk.olie
 salt
 peber
 
Opskrift:
2 dl. grov bulgur overhældes med 4 dl. kogende grønsagsbouillon og trækker ca. 15 minutter, hvorefter bulguren afkøles. Rør i den et par gange undervejs.

Skær toppen af 8 store tomater, udhul dem og lad dem dryppe af på en rist. Bland 4 spsk. hakket persille, 1 spsk. hakket mynte, 4 spsk. rosiner og 4 spsk. grofthakkede cashewnødder eller mandler i bulguren. Tilsæt 2 spsk. citronsaft, 4 spsk. olie, salt og peber og fyld bulguren i tomaterne.


karakterer:
Opskriften er vist 8222 gange,
og udskrevet 155 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
2    (3 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu