Tyrkisk sesambrød

Fyld, gær, vand, honning, salt og æg samt olie i en skål og rør det med håndmikser. Tilsæt sesam efter 3-5 minutter. Samt det meste af melet. Dæk dejen til og hæv i 30 minutter.

Slå dejen ned og del den i 12 stk. der formes til flade brød, runde ca. 1 cm tykke. Læg dem på bagepapir, efterhæv 10 minutter.

Pisk yoghurt, æg og olie sammen. Tryk med fingerspidserne 10-12 fordybninger i hvert brød og fordel æggemassen på brødene med pensel. Drys med sesamfrø.

Sæt pladen i kold ovn midterste ribbe. Ovn 225 grader C. i 20 minutter.
Varmluftovn 200 grader C. begge plader samtidig.

Opskriften er vist 13914 gange,
og udskrevet 425 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.8    (2 stemmer)