Tyrkisk sesambrød

Antal:

1 Portion

Ret : Brød boller og kiks - Diverse brød

Hovedingrediens : Gryn / Korn - Sesamfrø

Oprindelsesland : Tyrkiet

Indsendt : 2003-02-02

Ingredienser:

25	g.	gær25 g. gær
3	dl.	lunkent vand3 dl. lunkent vand
2	spsk.	honning2 spsk. honning
1	tsk.	salt1 tsk. salt
1	stk.	æg1 stk. æg
2	spsk.	olie2 spsk. olie
1	dl.	sesamfrø1 dl. sesamfrø
500	g.	hvedemel 500 g. hvedemel

		Pensles med: Pensles med:
1	dl.	yougurt naturel1 dl. yougurt naturel
1	stk.	æg1 stk. æg
1	spsk.	olie 1 spsk. olie

Opskrift:

Fyld, gær, vand, honning, salt og æg samt olie i en skål og rør det med håndmikser. Tilsæt sesam efter 3-5 minutter. Samt det meste af melet. Dæk dejen til og hæv i 30 minutter. Slå dejen ned og del den i 12 stk. der formes til flade brød, runde ca. 1 cm tykke. Læg dem på bagepapir, efterhæv 10 minutter. Pisk yougurt, æg og olie sammen. Tryk med fingerspidserne 10-12 fordybninger i hvert brød og fordel æggemassen på brødene med pensel. Drys med sesamfrø. Sæt pladen i kold ovn midterste ribbe. Ovn 225° i 20 minutter. Varmluftovn 200° begge plader samtidig.

karakterer:

Bedømmelse af denne opskrift:
4.8 (2 stemmer)

Opskriften er vist 11580 gange,
og udskrevet 341 gange.

Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu