Mørbrad med champignon

Antal:

Pers.

Ret : Hovedretter - Div hovedretter i ovn

Hovedingrediens : Svinekød - Svinemørbrad i stykker

Indsendt : 0000-00-00

Fotograf: Per © Alletiders Kogebog

Ingredienser:

600	gram	Svinemørbrad, afpudset600 gram Svinemørbrad, afpudset
1	tsk.	Paprika1 tsk. Paprika
1	tsk.	Karry1 tsk. Karry
		Salt Salt 1 tsk. 4 gram 1 spsk. 12 gram 1 dl. 80 gram
		Peber Peber 1 tsk. 3 gram 1 spsk. 8 gram 1 dl. 55 gram
15	gram	Smør15 gram Smør 1 tsk. 5 gram 1 spsk. 14 gram 1 dl. 90 gram
1	spsk.	Olie1 spsk. Olie 1 tsk. 5 gram 1 spsk. 14 gram 1 dl. 90 gram

500	gram	Champignoner500 gram Champignoner 1 bakke med 500 gram champignon med rod giver ca 400 gram rensede champignon.
1		Løg1 Løg 1 almindeligt løg vejer ca. 150 gram pillet vægt
1	spsk.	Hvedemel1 spsk. Hvedemel 1 tsk. 3 gram 1 spsk. 9 gram 1 dl. 60 gram
2	dl.	Vand2 dl. Vand 1 tsk. 3 gram 1 spsk. 15 gram 1 dl. 100 gram
3	dl.	Piskefløde3 dl. Piskefløde 1 tsk. 3 gram 1 spsk. 15 gram 1 dl. 100 gram
70	gram	Tomatpure. koncentreret70 gram Tomatpure. koncentreret 1 tsk. 15 gram 1 spsk. 35 gram 1 dl. 140 gram
1	spsk.	Kinesisk soya1 spsk. Kinesisk soya 1 tsk. 5 gram 1 spsk. 15 gram 1 dl. 100 gram
1	tsk.	Rørsukker1 tsk. Rørsukker 1 tsk. 4 gram 1 spsk. 14 gram 1 dl. 90 gram
		Salt Salt 1 tsk. 4 gram 1 spsk. 12 gram 1 dl. 80 gram
		Peber Peber 1 tsk. 3 gram 1 spsk. 8 gram 1 dl. 55 gram

Se næringsberegning

Opskrift:

Kødet befries for sener og hinder og skæres i finger tykke skiver og krydres godt med salt peber paprika og karry. Steges i lidt smør og olie og lægges i et ildfast fad.

Snit løg og svampe og rist dem på panden. Bland hvedemel og fløde og tilsæt det sammen med vand, tomatpure og soja og kog op.
Smages til med salt og peber sukker og hældes over fadet.

Stilles i ovnen i 15 min ved 200 grader C. alm. ovn.

servers med ris eller groft brød.

karakterer:

Bedømmelse af denne opskrift:
4.2 (67 stemmer)

Opskriften er vist 183535 gange,
og udskrevet 6485 gange.

Kommentarer

Trine - 2011-01-13 16:39:54
Super lækker ret, vi har serveret den for mange gæster og den bliver bare altid god :)

Marlene - 2007-03-06 15:54:26
En rigtig dejlig nem ret, som altid bliver modtaget med megen ros. Det er dejligt man kan invitere på lækkert mad uden at skulle stå en hel dag i køkkenet, :-)

- 2007-03-05 18:41:41
Retten smagte godt er både nem hurtig og

annamezin - 0000-00-00 00:00:00
virkelig nem og laekker opskrift der gör indtryk paa folk

ssa - 0000-00-00 00:00:00
Den opskrift er både nem ,hurtig,og meget god.