Sommerfrisk kylling

Antal:

Ret : Forretter - Forretter

Hovedingrediens : Kylling - Kyllinger - Kyllingefilet

Indsendt : 2003-01-15

Ingredienser:

1-2	spsk.	smør eller margarine1-2 spsk. smør eller margarine
4		stykker kyllingebryst à 90-100 g 4 stykker kyllingebryst à 90-100 g
1	fed	hvidløg1 fed hvidløg
2		gulerødder2 gulerødder
2		squash2 squash
1	dl.	letmælk1 dl. letmælk
2	tsk.	maizena2 tsk. maizena
1	tsk.	frisk hakket basilikum1 tsk. frisk hakket basilikum
½	tsk.	salt½ tsk. salt
½	tsk.	paprika½ tsk. paprika
1/3	tsk.	friskkværnet sort peber1/3 tsk. friskkværnet sort peber
2	spsk.	reven parmesan2 spsk. reven parmesan

Opskrift:

Dup kyllingestykkerne tørre. Opvarm fedtstoffet på en pande, gerne med teflonbelægning. Brun kyllingestykkerne i fedtstoffet, og lad dem efterstege, til de er helt gennemstegte. Tag kødet op og hold det varmt. Pres hvidløget på panden. Skræl gulerødderne. Skær gulerødder og squash i strimler. Steg grøntsagerne på panden ved svag varme, til de er møre, ca 5 min.

Bland mælk, maizena, basilikum, salt og paprika i en lille skål. Hæld det over grøntsagerne på panden, lad det hele få et opkog, så det jævner.

Læg kyllingen ovenpå grøntsagerne. Smag til med peber, og lad det hele blive varmt. Drys parmesanost over, og server.

karakterer:

Bedømmelse af denne opskrift:
4.5 (4 stemmer)

Opskriften er vist 9674 gange,
og udskrevet 178 gange.

Kommentarer

Mette - 0000-00-00 00:00:00
Rigtig lækker og men at lave. Men der skal lidt krydderier på kyllingen, ellers bliver den kedelig.