Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice















































Marengs kys - Marengskys

Marengs kys - Marengskys, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
stk. 48 stk.
KagerRet : Kager - Marengs

Hovedingrediens : Æg - HønseÆg

Ukendt oprindelseslandTilberedningstid : 90 minutter

Indsendt :


Marengs kys - Marengskys, billede 4 Marengs kys - Marengskys, billede 1 Marengs kys - Marengskys, billede 2 Marengs kys - Marengskys, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
3 Æggehvide 1 æggehvide ca 30 gram
   
150 gram Sukker 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
   
Opskrift:
Æggehviderne piskes stive.

Tilsæt 1 tsk. sukker pr. æggehvide, hvorefter massen piskes i 5 minutter.

Resten af sukkeret røres i med let hånd.


Sættes gennem sprøjtepose på plade med bagepapir i små toppe.

Bages ved 100 grader C. alm. ovn i ca. 1 time.
Eller 80 grader C i varmluft i 1 time og 15 minutter.
Lad dem evt. køle af i slukket ovn.


Opbevares i lufttætte beholdere.

Tips:

Til marengs er det afgørende at skåle og redskaber er pinligt rene.
Bruger du hele æg og skiller æggeblomme fra æggehvide er det vigtigt at der ikke kommer den mindste smule æggeblomme i hviderne da de så ikke kan piskes stive.


Der kan tilsættes farver gerne pastafarve eller smag efter behov.


Beskrivelse:
Marengs, marengskys eller kyskage, kært barn har mange navne :)

karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
4.6    (924 stemmer)

Opskriften er vist 1421958 gange,
og udskrevet 8216 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Energi:
KJ total 2730 (650 kcal)
KJ pr. stk. 56 (13 kcal)
Vægt ialt 240 gram
Vægt pr. stk. 5 gram

Næringsindhold pr 100 gram
Energi 1137 KJ (270 kcal)
Protein 4.1 gram
Fedt 0.1 gram
Kulhydrat 62.7 gram



Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig

Kommentarer

  -  2020-11-14 11:02:18
Lækker

Laura  -  2020-11-02 17:34:46
super god!

Louise   -  2020-11-01 14:03:01
Rigtig god opskrift 👌🏼👏🏻👏🏻

Julie  -  2020-10-30 13:43:35
De smager super godt og de er nemme at lave og jeg er altså et barn

Tilde  -  2020-09-19 10:14:24
Smager super godt og er rigtig simple at lave kan godt anbefales😁

Nikkie   -  2020-09-17 22:31:36
Jeg har prøvet at bruge denne opskrift idag, og fulgte opskriften til punkt og prikke ☹️ de var bløde indeni og nærmest tyggegummi agtigt at tygge i ☹️ ingen wauw oplevelse.

Berit  -  2020-08-04 16:30:22
Har lavet opskrift mange gange nu og de bliver de bedste marengs jeg har prøvet. Jeg pisker hviderne stive og tilsætter alt sukkeret mens jeg pisker. Har prøvet med lakridspulver, citronpulver og jordbærpulver iblandet sukkeret inden det røres i, mums 😋 1 time ved 100gr og lader dem stå i slukket ovn. Der bliver til en meget tætpakket ovnplade 😊

  -  2020-08-03 11:55:51
Mega god opskrift🥳👍🏻

Mette  -  2020-06-25 10:55:57
Jeg piskede hviderne til de var faste og tilsatte så alt sukkeret lidt af gangen... ingen let hånd her.. virkede perfekt 🤷‍♀️

Bodil Jensen  -  2020-05-12 06:26:44
Sukker og æggehvide skal varmes så man brænder fingeren herefter piskes det stift og afkøles før der tilsættes chokolade

sigurd  -  2020-03-27 14:30:19
prøv med lidt citronsaft det er super godt

Jens  -  2020-03-15 15:56:55
Det er fedt

  -  2020-02-15 13:28:35
De er gode og man kan nå at lave dem i hjemkundskab i skolen 👍

Stella  -  2019-12-24 18:52:57
Supergode. Smager præcis som bagerens. :)

Anni   -  2019-11-11 00:09:42
Super gode og meget nemme at tilberede.😋

Maxine  -  2019-03-16 19:20:31
De er gode, ligesom andre marengs

Ellen 2019-03-07  -  2019-03-07 09:22:42
Jeg har ikke prøvet lige denne opskrift, men flere der ligner meget, men mine marengs bliver altid klæbrige, nogen der kan sige hvad der sker!?

  -  2019-02-03 10:02:05
Jeg er et barn og de var så nemme af lave og så god 👌🏻👍🏻👍🏻

sigrid  -  2019-01-20 18:07:07
Den er mega god

Sarah   -  2018-10-08 20:58:34
Hvor lang tid kan de holde sig efter at man har bagt dem??

Karin Hansen  -  2018-07-25 14:26:09
Jeg har brugt opskriften til 48 marengs flere gange, jeg putter dog 1 tsk. eddike i for, at få det lidt seje indhold, hvilket jeg rigtig godt kan lide. Hvis man putter 1 tsk. lakridspulver for hver æggehvide får man de skønneste lakridsmarengs. NB! for at undgå at de knaser så brug flormelis.

Kira  -  2018-05-16 12:23:58
De er mega gode

Hans-Erik  -  2018-01-09 10:48:10
Ge bedste Marengs jeg har smagt længe, ja 100 gr i en time og lad dem stå når ovnen er slukket,jeg bruger silikone på bagepladen så slipper det nemmere

Lea 🤗  -  2017-11-29 18:20:59
Mega god

Kiks  -  2017-07-04 13:52:42
De smager fantastisk, og de bliver også lige lidt sjovere hvis man putter lidt frugtfarv i:-)

Sille  -  2017-06-03 16:21:07
De smager rigtig godt, jeg tilførte lakridspulver til opskriften og det ændrede hverken tekstur eller den gode smag! Jeg vil dog anbefale også at piske massen efter det resterende sukker er irørt.

Maj  -  2017-05-21 13:52:59
😘😘🍦🏆👍👍👍👍👍👍

Anna 👻  -  2017-05-21 13:23:27
De smager super godt, og er nemme at lave! Tommel op. 👍🏻

Josefine  -  2017-04-22 08:21:44
Den er super god og let at lave

Else  -  2017-03-21 12:01:41
Endelig en super god opskrift på marengs. Har efterhånden prøvet mange forskellige. Med 6 børnebørn der elsker marengs, går det her op i en højere enhed. IKke for sød og nem at arbejde med. Brugte hvider fra øko æg. Tilsatte en lille smule eddike. Så, " Kald det Kærlighed " de er bare gode..

Lea  -  2017-02-19 18:46:20
Denne opskrift er god og de bliver rigtige gode

Jonna  -  2016-07-03 18:35:03
jeg lærte af min ex-svigermor, at man bare skal lade dem tørre i ovnen, med åben dør. Gerne til de er helt kolde

Caroline  -  2016-02-26 06:49:11
Vi lavede dem til små spøgelser👻👻

Irene  -  2016-02-07 08:57:25
Perfekte og dejlige marengs 😋 Første gang det er lykkedes mig at lave marengs uden et eller andet gik galt. Smagte perfekt - jeg delte det op så nogle var lyserøde - nogle var grønne og de BEDSTE smagte af lakrids, da jeg kom et par tsk lakridspulver i.... MUMS det var lækkert...!! 👍🏽

  -  2016-01-13 18:19:35
Super nem opskrift, og de var cool smag

A  -  2015-11-21 15:52:20
jeg puttede lidt frugt farve i, og lakrids MEGA LÆKKERT👍👍

Camilla  -  2015-09-20 17:04:11
Super nem opskrift. Jeg kom hvid chokolade og toblerone i og de smagte super lækkert!👍💕

  -  2015-09-12 14:02:20
Det var lekkert og jeg puttede lidt kakao i☺️

Lærke  -  2015-08-21 16:40:48
Fantalastisk ❤️

Camilla ❤️  -  2015-07-23 19:44:28
Mig og min veninde hygger med at lave den 😉👍🏼 vi sætter farve i

Lærke  -  2015-05-09 20:51:15
Kan man godt putte 1 tsk vanilje sukker i ?

lottepotte  -  2015-01-06 15:21:01
jeg syntes at kage smager godt

Isabellla  -  2014-10-30 16:23:45
Der er for fedest! Der mangler bare lidt eddike...🍡🍦

Rikke  -  2014-08-01 17:27:33
Har drysset mine med frysetørret frugt----MUMS

Freja  -  2014-07-09 14:20:59
Jeg elsker den opskrift og det smager godt vis man putter lakrids i 😋

superpigenmeddetpænehår  -  2014-06-25 08:41:19
De smager helt vild godt.

De bedste  -  2014-03-22 16:59:08
Det smager super og for første gang holder de form fra tyllen😊 Prøv eventuelt med citron og vanilje, formen holder

ituniversitetet  -  2014-01-23 13:29:31
jeg har lige lavet et par hundrede efter opskriften.. Alle blev perfekte. TAK

Hope  -  2013-10-13 14:14:56
Kom til den første gang at putte en smule sukker i inden jeg piskede hviderne, den ville ikke blive stiv sætte det så på køl i 10 min hældte resten af sukkeret i og brugte håndmixeren, den stivnede og de var super lækre, nu har jeg en potion ovre med kakao i men denne gang fulgte jeg vejledningen *GG*

Kage pigen Laura  -  2013-09-15 15:59:59
Hej de smager rigtigt godt

Maria  -  2013-08-08 08:04:30
Totalt gode! Lavede dem igår, og de to bradepander jeg lavede var hurtigt væk. Mums :)

Der er mere end 50 kommentarer til denne opskrift
Se alle kommentare her