Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice















































Gifler

Gifler, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
stk. 16 stk.
Brød boller og kiksRet : Brød boller og kiks - Morgenbrød

Hovedingrediens : Mel - Diverse mel

Oprindelsesland : Danmark

DanmarkIndsendt :


Gifler, billede 4 Gifler, billede 1 Gifler, billede 2 Gifler, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
500 gram Hvedemel 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 9 gram
1 dl. 60 gram

1 tsk. Salt 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
10 gram Sukker 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
2 dl. Sødmælk 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
25 gram Gær
100 gram Smør 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
1 Æg 1 æg størrelse 2 vejer ca. 70 gram.
   
  Pensling:
1 Æg 1 æg størrelse 2 vejer ca. 70 gram.
   
Opskrift:
Tørdelene sigtes. Mælken opvarmes til 30 grader, gæren udrøres i lidt af denne, fedtstoffet smeltes i resten af mælken. Ægget sammenpiskes. Alt sammenæltes let, og stilles tildækket med et låg eller fugtigt klæde til hævning ca 1 time.

Æltes derefter grundigt og henstilles, indtil dejen et hævet til det dobbelte ca. 30 minutter.

Dejen deles og hver halvdel udrulles i en rund plade, der udskæres i trekanter. Fra den brede side (7-8 cm.) rulles dejen nu sammen mod midten. Stilles med spidsen nedad på en smurt plade, pensles efterhæves og bages ca 20 minutter ved 220 grader C alm. ovn.


karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
4.6    (34 stemmer)

Opskriften er vist 31336 gange,
og udskrevet 470 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Energi:
KJ total 12052 (2869 kcal)
KJ pr. stk. 753 (179 kcal)
Vægt ialt 979 gram
Vægt pr. stk. 61 gram

Næringsindhold pr 100 gram
Energi 1231 KJ (293 kcal)
Protein 7.7 gram
Fedt 11.3 gram
Kulhydrat 41.2 gram



Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig

Kommentarer

Mig  -  2012-05-01 14:18:03
Jeg elsker gifler. Tak fordi at i har skrevet det ned :-)

Rasmus ppb  -  2011-02-05 19:32:30
jeres hjemeside er ridtig god:)