Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner

      Mad video


      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice

      Links
















Fastelavnsboller med 3 slags fyld

Fastelavnsboller med 3 slags fyld, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 24 stk.

KagerRet : Kager

Hovedingrediens : Mel

HvedemelHøjtid: Fastelavn

Ukendt oprindelseslandIndsendt :


Fastelavnsboller med 3 slags fyld, billede 4 Fastelavnsboller med 3 slags fyld, billede 1 Fastelavnsboller med 3 slags fyld, billede 2 Fastelavnsboller med 3 slags fyld, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
 Dej:
50 g.gær
2.5 dl.mælk
2.5 dl.fløde 13%
1 æg
100 g.sukker
200 g.plantemargarine
1000 g.hvedemel
 
 Pensling:
1 æg
 
 Fyld 1:
1 posekold, rørt kagecreme
2.5 dl.piskefløde
 
 Drys:
 flormelis
 
 Fyld 2:
 Hindbærmarmelade
2.5 dl.piskefløde
 
 Glasur:
 Flormelis
 kakao
 vand
 
 Fyld 3:
 ren rå marcipan
 lidt rom (evt. essens)
2.5 dl.piskefløde
 
 Glasur:
 Flormelis
 vand
 


Opskrift:

Rør gæren ud i den lunkne mælk og fløde. Tilsæt æg og sukker samt 100 g plantemargarine, som først er smeltet og smeltet og lidt afkølet. Kom så halvdelen af melet i og ælt meget kraftigt. Dejen skal være smidig. Lad dejen hvile lidt i ca. 20-25 min.

Vend dejen ud på et meldrysset bord og ælt resten af melet i.
Rul dejen ud i en aflang plade og kom den sidste plantemargarine på i små klatter. Fold dejen sammen i 3 lag og rul den ud igen. Gentag dette to gange. Form dejen til en kugle og lad den igen hæve 20 min.

Slå dejen ned og form til boller. Sæt bollerne på en plade med bagepapir og lad dem til sidst hæve 15 min. Pensl med sammenpisket æg og bag ved 200 grader C. alm. ovn i 12-15 min. Afkøl på bagerist.

Fyld 1:
Lav kagecremen efter anvisningen på pakken. Skær bollerne over og kom en teskefuld creme i. Pisk fløden og sprøjt den i bollerne. Læg dem sammen og drys til sidst med flormelis.

Fyld 2:
Skær bollerne over og kom en teskefuld marmelade på. Pisk fløden og kom derefter en klat i bollerne. Læg lågene på. Rør flormelis ud med lidt vand, tilsæt kakao og overtræk bollerne.

Fyld 3:
Skær bollerne over. Rør marcipanen med rommen og kom en teskefuld på. Læg det i bollerne. Pisk fløden og kom den over marcipanen. Læg lågene på. Rør flormelis med lidt vand. Hæld det over bollerne.




karakterer:

1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Bedømmelse af denne opskrift:
3.3    (32 stemmer)

Opskriften er vist 45611 gange,
og udskrevet 1227 gange.




Kommentar fra:


Kommentar:



(Kommentaren vil først blive synlig når den er læst og godkendt)


Kommentarer

Just Kurt  -  2012-02-19 09:51:29
Det var en meget dejlig omgang boller dog var jeg nødt til at tilsætte double marcipan


freja  -  2011-03-05 10:23:41
hvad for en slags fyld smager bedst?


Per  -  2010-01-20 08:07:56
Det er nærmest bare en alm. bolle med fyld.


JANNNIE  -  0000-00-00 00:00:00
DE ER BARE SUPER