Finsk brød

Finsk brød, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
stk. 100 stk.
SmåkagerRet : Småkager - Diverse Småkager

Hovedingrediens : Mel - Hvedemel

HøjtidJul

Oprindelsesland : Danmark

DanmarkFryseegnet : Ikke fryseegnet

Indsendt :      Red :
Finsk brød, billede 4 Finsk brød, billede 1 Finsk brød, billede 2 Finsk brød, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
250 gram Smør 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
350 gram Hvedemel 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 9 gram
1 dl. 60 gram

125 gram Sukker 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 85 gram
   
  Pynt:
30 gram Mandler, smuttede 1 smuttet mandel vejer ca. 1 gram stykket.

1 dl. hele smuttede mandler vejer ca. 65 gram.
2 spsk. Perlesukker/Tesukker 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
   
  Pensling:
1 Æg M/L, hele 1 æg størrelse 2 vejer ca. 70 gram.
   
Opskrift:
Smuldr smør og hvedemel til en grynet masse. Tilsæt sukker og ælt dejen sammen. Den virker noget grynet i begyndelsen, men samler sig hurtigt. Sæt dejen på køl ½ time. Tril den i fingertykke stænger og skær dem i 3-4 cm. lange stykker. Bland hakkede mandler og perlesukker på en tallerken.

Pensl kagerne med æg og vend dem i mandelblandingen. Sæt kagerne påplade med bagepapir. Bages ca 8 minutter ved 200 grader C. alm. ovn på næstøverste rille.





karakterer:
Opskriften er vist 179447 gange,
og udskrevet 8443 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.4    (79 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Energi:
KJ total 16422 (3910 kcal)
KJ pr. stk. 164 (39 kcal)
Vægt ialt 853 gram
Vægt pr. stk. 8 gram

Næringsindhold pr 100 gram
Energi 1925 KJ (458 kcal)
Protein 5.8 gram
Fedt 26.7 gram
Kulhydrat 50.3 gram



Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -   2020-11-07 15:06:29
For kort bagetid.

  -   2014-12-11 15:46:32
Frygtelig opskrift!!! Kagerne "smeltede" I ovnen efter 5 min!!!

  -   2013-01-11 22:00:16
rigtig gode - sprøde og velsmagende. Jeg foretrækker at hakke mandlerne som de er uden at smutte dem først. Det giver kagerne et flottere udtryk!

  -   2012-12-09 20:00:50
JUBIE den er bare GOD !! har lige lavet dem til familien de syntes de er gode :D

  -   2012-12-09 15:48:31
De er rigtig gode jeg fik 115 ud f det :D

  -   2012-12-08 17:32:20
uhmm hvor blev de gode, jeg fik lavet 63 gode stykker :)

  -   2012-12-02 14:42:17
de smager rigtigt godt og det er meget nem opskrift. :)

  -   2011-12-09 13:33:50
dette er den bedste opskrift i verden på finsk brød jeg har smagt

  -   2011-11-26 16:19:54
For at få dejen til at hænge sammen, saml den med lidt sammenpisket æg. Det er nemmest at anvende en foodprocessor til hele arbejdet.

  -   2011-02-10 19:36:55
I stedet for at trille dejen ud i fingertykke stænger, så tag en portion dej og rul den ud på et melet bord. Prøv at holde den nogenlunde firkantet. Tykkelse som fingertykt. Skær derefter dejen i strimler på den lange led og derefter på den korte led 3-4 cm. Det hele holdes sammen og nu kan man nemt pensle den, komme mandler og sukker på, og flytte stykkerne over på bagepladen. Det er meget hurtigere og kagerne bliver flottere.

  -   2010-12-11 15:47:56
Mums - de er virkelig gode. Fulgte rådet med lidt bagepulver og kanel på toppen. Dét blev de rigtig meget bedre af.

  -   2010-09-05 09:01:08
Super godt tip Helena. Har lige lavet dem med bagepulver og kanelsukker på, MUMS hvor var de gode ;)

  -   2009-12-21 21:30:42
Det er en rigtig god opskrift, men et lille tip ville være at putte kanel-sukker på og putte lidt bagepulver i... Så bliver de lidt mere luftige og smager meget bedre :)

  -   2009-12-02 14:44:48
så er de lige blevet bagt igen. De skal bare laves hver jul. Min søn elsker dem og også hunden...gg :o)

  -   2008-12-16 17:21:02
Rigtig gode finskbrød. Min søn elsker dem. Kan varmt anbefales.

  -   2008-12-10 17:00:53
har lige lavet den på min skole og alle synes de smagte total godt

  -   2007-12-21 22:17:33
MUMS! siger jeg bare. har lkige lavet dem, og de er simpelthend bare så gode, Skulle dog bruge væsentlig flere mandler :0)

  -   2007-11-11 16:04:57
der er meget smør i

  -   2007-09-15 14:25:29
kan ikk få dejen til at hænge sammen uden æg i... også selvom smøret havde stue temp. :(

  -   2007-06-16 14:45:56
*smule

  -   2007-06-16 14:45:11
en rigtig lækker opskrift. man kan putte korn fra ½ vanlije stang i og kagerne bliver en lille smale bedre

  -   2006-12-25 10:05:16
kan bedre lide dem jeg selv laver med min søde mor ! , ingen kan blive bedre end hende !

  -   2006-12-18 14:58:10
den er det beste jeg har smagt

  -   2006-12-06 12:45:12
Jeg kan ikke lide finsk brød, men jeg elsker disse de er bare så gode.

  -   2006-12-04 14:57:58
de er bare gode, de smager næsten ligsom speicer

  -   2006-12-01 14:16:13
De er dejlige luftige kan næsten ikke få nok c;")

  -   2005-01-01 01:01:01
Uhm de er bare rigtig lækre, jeg fik knap 70 stk

  -   2005-01-01 01:01:01
Helt ok. Jeg udelod mandler og tilsatte en lille smule vanille i stedet. Der blev 45 finskbrød ud af portionen.

  -   2005-01-01 01:01:01
den ser god ud.

  -   2005-01-01 01:01:01
det er en rigtig god opskrift den smager rigtigt godt!..

  -   2005-01-01 01:01:01
De er bare rigtig gode