Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice















































Finsk brød

Finsk brød, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
stk. 100 stk.
SmåkagerRet : Småkager - Diverse Småkager

Hovedingrediens : Mel - Hvedemel

HøjtidJul

Oprindelsesland : Danmark

DanmarkFryseegnet : Ikke fryseegnet

Indsendt :


Finsk brød, billede 4 Finsk brød, billede 1 Finsk brød, billede 2 Finsk brød, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
250 gram Smør 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
350 gram Hvedemel 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 9 gram
1 dl. 60 gram

125 gram Sukker 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
   
  Pynt:
30 gram Mandler, smuttede 1 smuttet mandel vejer ca. 1 gram stykket.

1 dl. hele smuttede mandler vejer ca. 65 gram.
2 spsk. Perlesukker/Tesukker 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
   
  Pensling:
1 Æg 1 æg størrelse 2 vejer ca. 70 gram.
   
Opskrift:
Smuldr smør og hvedemel til en grynet masse. Tilsæt sukker og ælt dejen sammen. Den virker noget grynet i begyndelsen, men samler sig hurtigt. Sæt dejen på køl ½ time. Tril den i fingertykke stænger og skær dem i 3-4 cm. lange stykker. Bland hakkede mandler og perlesukker på en tallerken.

Pensl kagerne med æg og vend dem i mandelblandingen. Sæt kagerne påplade med bagepapir. Bages ca 8 minutter ved 200 grader C. alm. ovn på næstøverste rille.


karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
4.4    (78 stemmer)

Opskriften er vist 172116 gange,
og udskrevet 8341 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Energi:
KJ total 16422 (3910 kcal)
KJ pr. stk. 164 (39 kcal)
Vægt ialt 853 gram
Vægt pr. stk. 8 gram

Næringsindhold pr 100 gram
Energi 1925 KJ (458 kcal)
Protein 5.8 gram
Fedt 26.7 gram
Kulhydrat 50.3 gram



Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig

Kommentarer

  -  2014-12-11 15:46:32
Frygtelig opskrift!!! Kagerne "smeltede" I ovnen efter 5 min!!!

Anette  -  2013-01-11 22:00:16
rigtig gode - sprøde og velsmagende. Jeg foretrækker at hakke mandlerne som de er uden at smutte dem først. Det giver kagerne et flottere udtryk!

the julemand  -  2012-12-09 20:00:50
JUBIE den er bare GOD !! har lige lavet dem til familien de syntes de er gode :D

Mette  -  2012-12-09 15:48:31
De er rigtig gode jeg fik 115 ud f det :D

Katrine  -  2012-12-08 17:32:20
uhmm hvor blev de gode, jeg fik lavet 63 gode stykker :)

villiam  -  2012-12-02 14:42:17
de smager rigtigt godt og det er meget nem opskrift. :)

m-n-f  -  2011-12-09 13:33:50
dette er den bedste opskrift i verden på finsk brød jeg har smagt

lene  -  2011-11-26 16:19:54
For at få dejen til at hænge sammen, saml den med lidt sammenpisket æg. Det er nemmest at anvende en foodprocessor til hele arbejdet.

Per  -  2011-02-10 19:36:55
I stedet for at trille dejen ud i fingertykke stænger, så tag en portion dej og rul den ud på et melet bord. Prøv at holde den nogenlunde firkantet. Tykkelse som fingertykt. Skær derefter dejen i strimler på den lange led og derefter på den korte led 3-4 cm. Det hele holdes sammen og nu kan man nemt pensle den, komme mandler og sukker på, og flytte stykkerne over på bagepladen. Det er meget hurtigere og kagerne bliver flottere.

Heidi  -  2010-12-11 15:47:56
Mums - de er virkelig gode. Fulgte rådet med lidt bagepulver og kanel på toppen. Dét blev de rigtig meget bedre af.

Dorthe  -  2010-09-05 09:01:08
Super godt tip Helena. Har lige lavet dem med bagepulver og kanelsukker på, MUMS hvor var de gode ;)

Helena  -  2009-12-21 21:30:42
Det er en rigtig god opskrift, men et lille tip ville være at putte kanel-sukker på og putte lidt bagepulver i... Så bliver de lidt mere luftige og smager meget bedre :)

Camilla  -  2009-12-02 14:44:48
så er de lige blevet bagt igen. De skal bare laves hver jul. Min søn elsker dem og også hunden...gg :o)

camilla  -  2008-12-16 17:21:02
Rigtig gode finskbrød. Min søn elsker dem. Kan varmt anbefales.

smukkeh mig  -  2008-12-10 17:00:53
har lige lavet den på min skole og alle synes de smagte total godt

katti19  -  2007-12-21 22:17:33
MUMS! siger jeg bare. har lkige lavet dem, og de er simpelthend bare så gode, Skulle dog bruge væsentlig flere mandler :0)

sidse  -  2007-11-11 16:04:57
der er meget smør i

Louise  -  2007-09-15 14:25:29
kan ikk få dejen til at hænge sammen uden æg i... også selvom smøret havde stue temp. :(

Homemade  -  2007-06-16 14:45:56
*smule

Homemade  -  2007-06-16 14:45:11
en rigtig lækker opskrift. man kan putte korn fra ½ vanlije stang i og kagerne bliver en lille smale bedre

  -  2006-12-25 10:05:16
kan bedre lide dem jeg selv laver med min søde mor ! , ingen kan blive bedre end hende !

mathuas  -  2006-12-18 14:58:10
den er det beste jeg har smagt

Mie  -  2006-12-06 12:45:12
Jeg kan ikke lide finsk brød, men jeg elsker disse de er bare så gode.

mia  -  2006-12-04 14:57:58
de er bare gode, de smager næsten ligsom speicer

Hanne  -  2006-12-01 14:16:13
De er dejlige luftige kan næsten ikke få nok c;")

Dictes mor  -  0000-00-00 00:00:00
Uhm de er bare rigtig lækre, jeg fik knap 70 stk

Lillian  -  0000-00-00 00:00:00
Helt ok. Jeg udelod mandler og tilsatte en lille smule vanille i stedet. Der blev 45 finskbrød ud af portionen.

anna og oscar  -  0000-00-00 00:00:00
den ser god ud.

B og A  -  0000-00-00 00:00:00
det er en rigtig god opskrift den smager rigtigt godt!..

jane  -  0000-00-00 00:00:00
De er bare rigtig gode