Birkessmåkager

Birkessmåkager, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
stk. 50 stk.
SmåkagerRet : Småkager - Diverse Småkager

Hovedingrediens : Gryn / Korn - Birkes

HøjtidJul

Ukendt oprindelseslandFryseegnet : Ikke fryseegnet

Indsendt :      Red:

Birkessmåkager, billede 4 Birkessmåkager, billede 1 Birkessmåkager, billede 2 Birkessmåkager, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
125 gram Smør 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
50 gram Flødeost, naturel 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
100 gram Rørsukker 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
1 Æggeblommer 1 æggeblomme ca 15 gram
0.5 Vaniljestang, kornene heraf Vanillestangen flækkes og kornene skrabes ud.
1 tsk. Appelsinskal, reven 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 10 gram
1 dl. 40 gram
2 spsk. Blå Birkes
185 gram Hvedemel 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 9 gram
1 dl. 60 gram

0.25 tsk. Salt 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
   
Opskrift:
Rør blødt smør, flødeost, sukker og vaniljekorn godt. Tilsæt æggeblomme, appelsinskal, birkes, mel og salt og ælt dejen sammen. Dejen kan trilles i stænger ca. 5 cm. i diameter der lægges i køleskab til næste dag.

Skæres i ½ cm. tykke skiver. Dejen kan også rulles tyndt ud med kagerulle på et meldrysset bord og stikkes i kager.

Bag kagerne ca. 12 minutter ved 175 grader. Til kanten er lysebrun.

Afkøl kagerne på en rist inden de lægges i kagedåsen.


karakterer:
Opskriften er vist 16663 gange,
og udskrevet 325 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.2    (16 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Energi:
KJ total 8921 (2124 kcal)
KJ pr. stk. 178 (42 kcal)
Vægt ialt 479 gram
Vægt pr. stk. 9 gram

Næringsindhold pr 100 gram
Energi 1862 KJ (443 kcal)
Protein 4.9 gram
Fedt 25.1 gram
Kulhydrat 50.7 gram



Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

J. F. Krag  -  2018-11-23 13:14:20
Bedste småkager nogensinde (er over 60) :))