Dildsild

Dildsild, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4

FrokostRet : Frokost - Frokostsild

Hovedingrediens : SildeFisk - Sild

HøjtidJul

Ukendt oprindelseslandIndsendt :      Red:


Ingredienser:
3 friskfangede sild
 
 Marinade:
1.5 dl.dildeddike
0.5 dl.vand
4 spsk.sukker
2 rødløg
1 bdt.frisk dild
0.25 tsk.peber
 
Opskrift:
Skær sildefileterne i skrå snitter. Rør eddike, vand, sukker og peber sammen. Skær løg i tynde skiver. Klip dilden fint. Læg sild, løgringe og dild lagvis i en skål. Slut med løg og dild. Hæld marinaden over. Dæk skålen med folie. Stil skålen koldt i 2 - 6 timer.


karakterer:
Opskriften er vist 26978 gange,
og udskrevet 542 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
2.8    (2 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Bedstefar  -  2013-12-02 21:50:51
Husk, at sildene skal være gennemfrosne før brug, og at dilden skal være ekstremt gennemskyldet.

  -  0000-00-00 00:00:00
En marineret sild bliver atid bedre af at stå længe. DVS 2-6 timer er ABSOLUT minimum. et par uger er rigtig godt. Desuden er det godt at koge sin marinade op og ladfe den afkøle inden silden lægges i. Smagen bliver kraftigere og mere harmonisk