Kaffetrøffel med hvid chokolade

Kaffetrøffel med hvid chokolade, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 30 stk.

SlikRet : Slik - Trøfler

Hovedingrediens : Diverse produkter - Diverse chokolade

HøjtidJul - julen

Ukendt oprindelseslandIndsendt :



Ingredienser:
250 g.mørk chokolade
1 dl.piskefløde
2 spsk.flydende glukosesirup
½ dl.kaffebønner
200 g.hvid chokolade, til overtræk
25 g.chokolademoccabønner, til pynt
 
Opskrift:
Chokoladen hakkes og smeltes over vandbad. Fløden bringes i kog med siruppen og kaffen. Den koger 5 minutter, sies og piskes i den smeltede chokolade. Afkøl massen under kraftig omrøring. Når den har stuetemperatur, kommes den i en form beklædt med oliesmurt bagepapir og stilles koldt natten over.

Skæres ud i kvadrater eller rektangler og stilles atter koldt. Dyppes i tempereret hvid chokolade og stilles køligt. Pyntes med en moccachokoladebønne på hver.


karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
4.1    (6 stemmer)

Opskriften er vist 18888 gange,
og udskrevet 430 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu