Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice















































Ganache med earl grey

Ganache med earl grey, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 25 stk.

SlikRet : Slik - Konfekt

Hovedingrediens : Diverse produkter - Diverse chokolade

HøjtidJul

Ukendt oprindelseslandIndsendt :



Ingredienser:
250 g.lys chokolade
1 dl.piskefløde
2 spsk.flydende glukosesirup
½ dl.meget kraftig earl grey te
200 g.mørk chokolade til overtræk
25 g.hvid eller lys chokolade til pynt
 
Opskrift:
Chokoladen hakkes og smeltes over vandbad. Fløden bringes i kog med sirup og te og piskes i den smeltede chokolade. Afkøl massen under kraftig omrøring. Når den har stuetemperatur, kommes i en form beklædt med oliesmurt bagepapir og stilles koldt natten over. Skæres ud i kvadrater eller rektangler og stilles atter koldt. Dyppes i tempereret mørk chokolade og stilles køligt. Den smeltede, hvide chokolade kommes i et lille kræmmerhus og sættes på hvert stykke med en lille diskret stribe.


karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
4.8    (3 stemmer)

Opskriften er vist 15862 gange,
og udskrevet 221 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig

Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu