Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice















































Scampi on the road

Scampi on the road, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:

HovedretterRet : Hovedretter - Hovedretter med skaldyr

Hovedingrediens : Rejer - Scampi - Varmtvandsrejer

Oprindelsesland : Amerika

AmerikaIndsendt :



Ingredienser:
800 g.scampi (midelhavsrejer)
6 fedhakket hvidløg
2 spsk.olivenolie
100 g.hakket persille
1 spsk.paprika
 salt
500 g.smør
5 dl.rød vineddike
8 blademynte
3 spsk.citronsaft
1 knsp.oregano
 
Opskrift:
Opvarm ovnen til 300 grader. Pil rejerne bortset fra haleskallen. Rens og skyl dem godt og læg dem i en stor stegepande smurt med det meste af olivenolien. Drys med salt og paprika og stil rejerne i ovnen.

Efter syv minutter tages panden ud og rejerne overhældes med citronsaft, hakket mynte, hvidløg, vineddike og persille. Hæld den sidste sjat olie over dem, sæt panden over ild og tilsæt smørret, oreganoen og lidt vand. Læg låg over panden og lad det hele koge i et par minutter indtil saucen er tyk nok til at hænge ved skeen.

Drys med persille og server.


karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
4.8    (3 stemmer)

Opskriften er vist 9739 gange,
og udskrevet 151 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig

Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu