Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice















































Chokokarameller

Chokokarameller, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 1 Portion

SlikRet : Slik - Karameller

Hovedingrediens : Diverse produkter - Sukker

Ukendt oprindelseslandIndsendt :



Ingredienser:
25 g.smør
25 g.kakao
250 g.sukker
2 dl.sirup
¼ l.fløde
½ tsk.citronsyre
1 tsk.Vanila
 
Opskrift:
Smør, kakao, sukker, sirup og fløde røres sammen og varmes over svag varme og under jævnlig omrøring, til det er klumpefrit. Det hele koges over rask ild og jævnlig omrøring i ca.½ time, til termometret viser 135 grader, eller en dråbe stivner til en blød, sej kugle i koldt vand. Når massen begynder at blive jævn, må der røres uafbrudt. Når der er slukket, røres citronsyre og Vanila i. Karamelmassen røres blank og jævn, mens den afkøles så meget, at den ikke flyder, når den hældes op. Den hældes på smurt plade og ridses af i firkanter med en kniv, dyppet i flormelis. Når karamellerne er helt stivnede, hugges de fra hinanden med en skarp kniv. De pakkes i syltepapir.


karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
3.3    (30 stemmer)

Opskriften er vist 25559 gange,
og udskrevet 500 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig

Kommentarer

Non  -  2015-09-10 17:35:49
Så gode og lette at lave.#SUPER😂🎈🎊🎉🍬🍬

Sara og Magnus.  -  2010-12-04 16:37:29
Rigtig god, prøv og putte den i køleskabet i noget tid,så bliver den som bolsjer men efter noget tid, bliver den som karameller. og det smager godt.

mig  -  2010-09-25 16:13:58
jeg sys ikke karamellerne bliver hårde lige meget hvor længe man koger!?

Pips  -  2009-03-06 09:27:00
Rigtig god opskrift - jeg vil prøve næste gang med den nye Bailey's med kaffe i stedet for fløde (karameller for voksne).

Hill  -  2008-08-18 13:37:09
Prøv med bailey i stedet for fløde..