Nem lammekølle i folie

Nem lammekølle i folie, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4

HovedretterRet : Hovedretter - Ovnsteg - Ovnstege

Hovedingrediens : Lammekød - Lammekølle

Ukendt oprindelseslandIndsendt :

Ingredienser:
1500 g.lammekølle
1 fedhvidløg
1 tsk.reven citronskal
1 tsk.tørret mynte
2 spsk.hakket persille
12 storebagekartofler
 sat
 peber
 
Opskrift:
Et stort stykke grillfolie lægges på bordet og lammekøllen lægges på. Hvidløget presses henover. Citronskal, persille, mynte, salt og peber drysses ligeledes henover køllen.

Køllen pakkes ind i folien og stilles i ovnen ved 200° i ca. to timer. Efter 1 time stilles de vaskede kartofler ind i ovnen.

Når kødet er mørt, åbnes folien, kartoflerne tages ud af ovnen og køllen grilles i 5-10 minutter til den er sprød og gylden. Serveres med de bagte kartofler og en skål grøn salat.


karakterer:
Opskriften er vist 11502 gange,
og udskrevet 338 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.8    (3 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Yogi  -  2010-06-25 19:13:34
Skøn måde at lave lammekølle på. Mynten giver en skøn duft under tilberedningen, og kødet får en rigtig god smag. Jeg havde ovnen på 200 grader og varmluft slået til.