Bentes varme kartoffelsalat

Antal:

Pers.

Ret : Salater - Kartoffelsalat

Hovedingrediens : Rodfrugter - Kartofler

Indsendt af : Per K.

Indsendt : 2002-11-20

Del på Facebook

Del på Pinterest

Send via GMail

Del på Blogger

Del på Twitter

Send i mail

Fotograf: Per © Alletiders Kogebog

Ingredienser:

1000	gram	Kogte kolde kartofler1000 gram Kogte kolde kartofler
3		Løg3 Løg 1 almindeligt løg vejer ca. 150 gram pillet vægt
50	gram	Smør50 gram Smør 1 tsk. 5 gram 1 spsk. 14 gram 1 dl. 90 gram
1.5	dl.	Vand1.5 dl. Vand 1 tsk. 5 gram 1 spsk. 15 gram 1 dl. 100 gram
1.5	dl.	Eddike1.5 dl. Eddike 1 tsk. 3 gram 1 spsk. 15 gram 1 dl. 100 gram
2	dl.	Sukker2 dl. Sukker 1 tsk. 4 gram 1 spsk. 14 gram 1 dl. 90 gram
1	dl.	Piskefløde1 dl. Piskefløde 1 tsk. 3 gram 1 spsk. 15 gram 1 dl. 100 gram
		Salt Salt 1 tsk. 4 gram 1 spsk. 12 gram 1 dl. 80 gram
		Peber Peber 1 tsk. 3 gram 1 spsk. 8 gram 1 dl. 55 gram

Se næringsberegning

Opskrift:

Kartoflerne skæres i skiver. Løgene pilles, skæres i små stykker.

Løgene dampes i smørret. Tilsæt vand eller bouillon, eddike, sukker, fløde, salt og peber og lad det småkoge i 5 min.

Vend forsigtigt kartoflerne i og lad det hele få lidt varme.

Server den varme kartoffelsalat med kogte pølser eller frikadeller.

Beskrivelse:

Se kokkens favoritopskrift på Varm kartoffelsalat

karakterer:

Bedømmelse af denne opskrift:
4.2 (51 stemmer)

Opskriften er vist 130513 gange,
og udskrevet 5988 gange.

Kommentarer

- 2016-12-27 13:34:50
Jeg kommer en lille skefuld mel i smør og løg ,det er super

Carina - 2014-06-19 20:36:44
Pyha - det var en fiasko herhjemme... ingen ville spise op,, sjasket og sur.. absolut ingen succes hos familien!

HelleC - 2012-04-25 16:48:04
Dejlig nem opskrift. Jeg bruger en del mindre sukker, smager mig frem. Jeg lader også kartoflerne simre med i ca 15 min. Så får kargoflerne mere smag.

- 2012-01-26 17:49:37
Smager super men kunne godt tænke mig den lidt tykker så der er mere af sovsen der bliver på kartoffelen. Hvordan klare man det uden at ødelægge smagen.

- 2012-01-19 19:31:21
Super opskrift - men vil give BFM ret; der er alt, alt for meget sukker. Synes også at 1 dl. er for meget, tænker ½ er nok :o)

DAFI - 2011-08-11 18:40:47
DET SER RET LÆKKERT JEG LAVER DET IMORGEN HMM LÆKKERT

Birthe - 2011-06-03 19:59:54
Det er en opskrift som bliver meget brugt i Sønderjylland. Vi plejer dog at putte lidt mælk i og evt jævne sovsen. Der er alt for meget sukker i. Jeg vil skyde på at ½ dl ville være mere passende

okoefoed - 2010-08-12 17:11:12
2 dl sukker må være en fejl. Jeg har prøvet med 4 tsk., og det giver en god sukker/eddike balance

Geert - 2010-07-21 19:10:44
Det er en god ide, at koge løgene i 5 minutter inden. Herved bortkoges svovlet i løgen.

- 2010-02-09 10:52:03
den er perfekt laver den hver gang der er ønske om varm kartoffelsalat

Janka - 2009-08-09 21:26:03
En super god kartoffelsalat,men undlad fløden.

jacqueline - 2009-07-21 15:09:41
jeg ville prøve en ny måde........ synes den er super... brugte dog ikke så meget eddike.... :)

woodman - 2009-06-04 00:17:38
husk at kartoflerne skal skæres i tykke skiver ca 1-1,5 cm

- 2008-11-20 17:23:34
Ja den er rigtig GOD, men uden fløde.

hbtp - 2008-08-27 14:58:36
Den er bare super god

Karsten Steen - 2008-02-10 12:22:39
Den smager bare super godt..

fotografen - 2008-02-09 11:07:33
Uden fløden er opskriften super

Per - 2007-05-11 22:06:33
Der er meget sukker i jo, men der er også meget eddike i og forholdsmæssigt passer det fint.

bfm - 2007-05-07 10:33:17
der er alt for meget sukker i 1dl er rigeligt og måske også endda for meget

- 2007-04-29 18:18:40
den ser god ud og smager godt