Jordskokkerne skrælles, skives og svitses blidt i smørret i en bred kasserolle. Fond eller bouillon tilsættes, og det koger under låg i 15 min. Det pureres nu i blender og passeres gennem en sigte. Hældes atter i kasserollen, tilsættes fløden og koges igennem.
Smages til med salt og peber
karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift: 4.3
(7 stemmer)
Opskriften er vist 31221 gange, og udskrevet 521 gange.
Kommentarer
Lissi - 2008-10-25 14:46:48 Det lyder meget lækkert, men hvad serverer man det til?
Vælg den udskrift der passer dig bedst
Den skrabede, som er uden kommentar og uden beregning.
Den HELT skrabede, som er uden kommentar, uden beregning og uden billede.
Meget stor skrift
Den midellange, uden kommentar men med evt. beregning
Den lange, med både evt. beregningen og kommentarer, kan fylde mange sider