Engelsk plumkage

Engelsk plumkage, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 1 Portion

Kager i formRet : Kager i form - Diverse kager i form

Hovedingrediens : Mel - Hvedemel

HøjtidJul

Oprindelsesland : England

EnglandIndsendt :      Red :

Ingredienser:
100 g.smør
150 g.sukker
1 æg
200 g.hvedemel
 strøget tsk bagepulver
0.25 tsk.salt
100 g.tørret frugt som svesker, rosiner, korender, og sveskerne hakkes fint
1 dl.kaffefløde eller mælk
 
Opskrift:
De rører smør og sukker skummende, blander heri ægget og til sidst mel med bagepulver og de tørrede frugter. Til sidst røres kaffefløden – eller mælken i, og alt blandes godt.

En form, der rummer knap 1½ liter, smøres godt med blødt smør og drysses med rasp. Kagen bager heri på nederste rille ved 175-200° i ca. 45-50 min.

Prøv med en tandstikker, om kagen er bagt tilpas.

Afsvaler lidt i formen og vendes derefter ud på en bagerist.





karakterer:
Opskriften er vist 24644 gange,
og udskrevet 564 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
2.9    (17 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -   2022-12-19 21:05:11
Har ikke selv prøvet at bage denne, men har set at den skal overhældes med whiskey/rom 1/2 l efter at den er kølet af, så er den bestemt ikke tør !

  -   2022-03-24 11:41:08
Knastør. Der må være noget galt med målet af væske.

  -   2017-08-21 06:34:25
Den er lidt tør!

  -   2012-01-28 17:36:10
En dejlig kage at bage og nyde Hejsa Bent

  -   2008-04-10 14:22:34
uhmmmmmmmmmm siger jeg bare