Valdorfsalat

Antal:

Pers.

Ret : Salat - Nøddesalater

Hovedingrediens : Bær - Vindruer

Indsendt : 2002-11-10

Del på Facebook

Del på Pinterest

Send via GMail

Del på Blogger

Del på Twitter

Send i mail

Fotograf: Per © Alletiders Kogebog

Ingredienser:

1		Æbler1 Æbler 1 mellemstort æble vejer ca. 80 g. skrællet vægt 1 dl. revet æble vejer ca. 70 gram.
200	gram	Bladselleri200 gram Bladselleri En hel bladselleri vejer ca. 600 gram renset vægt, og en enkelt stilk vejer ca 80 gram.
100	gram	Vindruer. blå100 gram Vindruer. blå
2	dl.	A382 dl. A38 1 tsk. 3gram 1 spsk. 15 gram 1 dl. 100 gram A-38 er et syrnet mælkeprodukt, som består af mælk med et fedtindhold på 0,5 til 3,5 %, der er højpasteuriseret, homogeniseret og syrnet med mælkesyrebakterien Lactobacillus Acidophilus. Det er en mild form for yoghurt/ymer.
1	tsk.	Sukker1 tsk. Sukker 1 tsk. 4 gram 1 spsk. 14 gram 1 dl. 90 gram
1	knsp.	Salt1 knsp. Salt 1 tsk. 4 gram 1 spsk. 12 gram 1 dl. 80 gram
		Citronsaft. friskpresset Citronsaft. friskpresset 1 tsk. 3 gram 1 spsk. 15 gram 1 dl. 100 gram
25	gram	Valnøddekerner25 gram Valnøddekerner 2.5 dl. hele valnøddekerner svarer til ca. 100 gram. 2 dl. hakkede valnødekerner svarer til ca. 100 gram.

Se næringsberegning

Opskrift:

Æblet og bladselleri skylles og skæres i små terninger. Vindruer halveres og stenene fjernes. Tag de pæneste fra til at pynte med.

A-38 smages til med sukker, salt og citronsaft.

Frugten blandes med A-38 og pyntes med vindruer og valnødder.

karakterer:

Bedømmelse af denne opskrift:
3 (43 stemmer)

Opskriften er vist 84340 gange,
og udskrevet 3322 gange.

Kommentarer

Inge - 2007-12-30 12:49:07
god og nem at lave samger godt og frisk.

Phillip Bøgh - 0000-00-00 00:00:00
I stedet for A-38 foreslås som forbedring økologisk 2 dl. 18% creme freise og 3 spsf. piskefløde for konsistensen.